Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бар менеджер - шеф сомелье
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Знание Российского винного рынка‚гастрономия‚ проведение мероприятий и банкетов‚работа с персоналом и поставщиками.Ведение необходимой документации и отчётности.
Основное образование
Среднее профессиональное , "МАТИ" - РГТУ им. К.Э.Циолковского , 2001
 
Опыт работы

2007, май — 2009, июнь, 2 года 1 мес

шеф сомелье

ресторан Турандот

Составление винной и барной карты,организация работы подразделения - сомелье,работа с поставщиками алкоголя, сигар и посуды.Обучение персонала навыкам сервировки напитков,знанием основ производства и характеристик напитков бара и карты вин.Непосредственная работа с гостями ресторана.Ведение отчётности.Работа с кассовой программой RKeeper,складской программой StourHouse,бухгалтерской программой 1С.

 

2005, август — 2007, апрель, 1 год 8 мес

сомелье

ресторан "Кафе Пушкинъ"

Работа с гостями ресторана.Обучение персонала навыкам сервировки напитков,знанием основ производства и характерисик напитков бара и карты вин.

 
Основное образование
2001 г.в.

Неполное высшее

"МАТИ" - РГТУ им. К.Э.Циолковского

инженер технолог
 
1999 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Колледж Космического Машиностроения

техник технолог
 
Дополнительное образование

2007 г.в.

Курсы, повышение квалификации

учебный центр А.К. Делосса

, Основы управления персоналом

 

Владение языками

Английский - средний

Французский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Приветливый‚отзывчивый и комуникабельный.Легко иду на контакт и вливаюсь в рабочий коллектив.