Расширенный поиск

50 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Зам. директора, менеджер, сомелье
1 000 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
- Знание итальянской‚ европейской‚ японской‚ средиземноморской кухни
- Опыт работы с иностранными менеджментом и шеф-поварами
- Профессиональное знание вин
- Тренинги с персоналом
- Большой опыт в организации и проведении банкетов и фуршетов
- Работа с програмами: r-keeper‚ эксперт
- Стрессоустойчивость
- Коммуникабельность
- Умение работать в коллективе
Основное образование
Среднее профессиональное , МШМО(Московская Школа Метрдотелей и Официантов) , 1987
 
Опыт работы

2006, май — продолжаю работать, 10 лет

Менеджер, сомелье

Ресторан "Порто Мальтезе"

Координация и контроль работы зала, бара и кухни, работа сомелье, работа с виноторговыми компаниями, тренинги для официантов и барменов для повышения уровня сервисного обслуживания.

 

2003, апрель — 2006, март, 2 года 11 мес

Менеджер, сомелье

Ресторан "Николина Гора"

Координация и контроль работы зала, бара и кухни, работа сомелье, работа с виноторговыми компаниями, тренинги для официантов и барменов для повышения уровня сервисного обслуживания.

 

2001, январь — 2002, декабрь, 1 год 11 мес

Менеджер, сомелье

Ресторан "Дворянское Гнездо"

Координация и контроль работы зала, бара и кухни, работа сомелье, работа с виноторговыми компаниями, тренинги для официантов и барменов для повышения уровня сервисного обслуживания.

 

1995, апрель — 1999, ноябрь, 4 года

Менеджер

Ресторан "Капри"

Координация и контроль работы зала, бара и кухни, работа сомелье, работа с виноторговыми компаниями, тренинги для официантов и барменов для повышения уровня сервисного обслуживания.

 
Основное образование
1987 г.в.

Среднее профессиональное

МШМО(Московская Школа Метрдотелей и Официантов)

официант-бармен
 
Дополнительное образование

2000 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Школа сомелье при ресторане "Ностальжи"

Школа сомелье, Сомелье

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть