Расширенный поиск
резюме (Администратор, менеджер)

29 лет, мужчина

Москва

Юго-Западная Теплый Стан Ясенево Улица Горчакова

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Администратор, менеджер
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Специализации

ресторан, кафе

Профессиональные навыки
• Компьютерные навыки: Word‚ Excel‚ Internet‚ R-Keeper
• Взаимодействие с контролирующими органами и службами;
• Организация и проведение встреч и переговоров;
• Свободное общение с людьми, умение вести переговоры‚ грамотная речь‚ вежливость;
• Разрешение конфликтных ситуаций;
• Выполнение четко поставленных задач;
• Разработка меню, оформление, технология и калькуляция: напитки, банкетное меню, специальные предложения;
• Обеспечение качественной работы ресторана: контроль над соблюдением стандартов обслуживания‚ качества продукции‚ решение административных и хозяйственных вопросов‚ взаимодействие всех подразделений;
• Проведение инвентаризации;
• Составление графика персонала;
• Контроль ремонтно-строительных работ.
Основное образование
Неполное высшее , МПГУ им. Ленина; Социологии, экономики и права , 2009
 
Опыт работы

2015, февраль — продолжаю работать, 1 год 10 мес

Директор

Остров знаний, Центр образования

Учебный центр, школа-студия танцев, центр раннего развития, образовательный центр , Москва , http://www.ostrovznaek.ru/

Открытие детского центра с нуля
Контроль работы рабочих
Набор и обучение преподавателей
Составление расписания
Расчет клиентов, сотрудников...

 

2009, июнь — 2015, август, 6 лет

Кассир торгового зала

IKEA

Гипермаркет, сеть магазинов , Москва , http://www.ikea.com/ru/ru/

Открытие и закрытие смены, Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, Приём и выполнение заказов, Ежемесячная инвентаризация...

 

2014, февраль — 2015, февраль, 1 год

Заместитель директора

Детский центр СТАРТ

Учебный центр, образовательный центр, школа-студия танцев , Москва , http://start-deti.ru/

Открытие детского центра с нуля
Составление дизайн проекта
Контроль работы рабочих
Набор и обучение преподавателей
Составление расписания
Расчет клиентов, сотрудников...

 

2010, февраль — 2012, май, 2 года 3 мес

Бариста-кассир

"Идеальная чашка"

Кофейня , Москва

Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте,
Приём и выполнение заказов,
Приготовление кофейных напитков,
Ежедневная инвентаризация,
Составление и ведение финансовой отчетности,
Контроль денежной наличности‚ сдача инкассации‚ ведение журнала кассира-операциониста,
Составление заказов и их контроль - работа с поставщиками,
Разрешение нестандартных/конфликтных ситуаций...

 

2006, февраль — 2009, март, 3 года

Адмистратор

гост. "Космос" ресторан "Саквояж"

Бар, ресторан , Москва

Работа по совместительности.
Разрешение внутренних конфликтных ситуаций‚ работа с гостями. Контроль и качества приготовления блюд. Составление графиков и табелей сотрудников.

 

2006, март — 2007, ноябрь, 1 год 8 мес

Менеджер ресторана

Акватория

Кафе, кофейня , Москва

Открытие и закрытие смены, встреча и расчёт гостей, приём входящих звонков, работа с персоналом (обучение, 5ти минутки), знание работы с программой R-kepper и кредитными терминалами, работа с поставщиками (заказ продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции), ведение ежедневной и ежемесячной отчётности, работа с банкетами (приём, консультирование, проведение и расчёт гостей), ежемесячное проведение инвентаризации...

 

2005, июнь — 2006, март, 9 мес

Бармен

В той же компании: Акватория

Открытие и закрытие смены, встреча и расчёт гостей, приём входящих звонков, работа с персоналом (обучение, 5ти минутки), знание работы с программой R-kepper и кредитными терминалами, работа с поставщиками (заказ продуктов питания, алкогольной и безалкогольной продукции), ведение ежедневной и ежемесячной отчётности, работа с банкетами (приём, консультирование, проведение и расчёт гостей), ежемесячное проведение инвентаризации...

 
Основное образование
2009 г.в.

Неполное высшее

МПГУ им. Ленина; Социологии, экономики и права

Менеджмент, управление персоналом
 
Дополнительное образование

2006 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ УЦ Центр ресторанного бизнеса "Авангард"

I, Менеджер ресторанного бизнеса

 

2005 г.в.

НОУ УЦ Центр ресторанного бизнеса "Авангард"

I, Официант, бармен со знанием R keeper

 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, исполнительность, аккуратность, оперативность, нацеленность на результат, организованность, внимательность, добросовестность, терпеливость, обучаемость, любознательность, наблюдательность, активная жизненная позиция, порядочность, честность, любовь к детям, доброта, презентабельная внешность, опрятный внешний вид, приятная внешность

Водительские права

Категория B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Личные качества: стрессоустойчивый‚ самостоятельность в сочетании с умением работать в команде‚ доброжелательность‚ ответственность‚ коммуникабельность‚ отсутствие вредных привычек‚ занимаюсь спортом‚ люблю добиваться желаемого.