Расширенный поиск

33 года, женщина

Москва

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Компьютерные навыки:  Работа в OS Win 9x-XP‚ Vista MS Office XP‚2003
1С предприятие‚ R-kepeer‚ Aloxa-Manager‚ S-House‚ FnBshop
Основное образование
Неполное высшее , МОФ МФЮА, г. Сергиев Посад , 2011
 
Опыт работы

2010, июнь — продолжаю работать, 6 лет

менеджер ресторана

Le Pain Quotidien

В мои обязанности входит управление персоналом (от 12 человек на смене), контроль стажировки/обучения инструкторами, контроль и/или работа на всех линейных позициях (зал, бар, кухня), документооборот, касса, инкассация, работа с поставщиками, прием поставок, контроль качества поступающий продукции, обеспечение бесперебойной работы ресторана. Организация и контроль над деятельностью ресторана: сервис и продажи,встреча гостей, помощь официантам.
Работа в программе: FnBshop. Касса: Micros.

 

2009, июнь — 2010, июнь, 1 год

менеджер ресторана

г. Москва ТК "МЕГА" Теплый стан

Контроль работы персонала и качества обслуживания гостей. Контроль санитарного технического состояния ресторана. Контроль материальных и денежных средств, кассовая дисциплина. Заказ продукции, работа с поставщиками.
Работа в программе S-House (Списание продуктов, питание сотрудников, проведение накладных, формирование кассовой книги, инвентаризация.)

 

2007, октябрь — 2009, май, 1 год 7 мес

Управляющий рестораном

г. Москва "ЕК" Pizza di Roma

Проведение собеседований и отбора работников, составление графика работы, обучения и стажировок персонала ресторана, контроль работы персонала и качества обслуживания гостей. Контроль санитарного технического состояния ресторана.
Формирование заказов, прием поставок.
Контроль материальных и денежных средств, кассовая дисциплина, авансовый отчет, проведения инвентаризации в ресторане, заказ и проведение инкассации. Работа в программе 1С (Списание продуктов, продажа буфета, питание сотрудников, оформление гостевых чеков, перемещение продуктов, поступление продуктов, товарный отчет, формирование кассовой книги, РКО, ПКО.)

 
Основное образование
2011 г.в.

Высшее образование (специалист)

МОФ МФЮА, г. Сергиев Посад

Экономист

учусь на заочной форме обучения

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем