Расширенный поиск

50 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
администратор, менеджер
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
составление меню‚знание сервиса‚r-keeper.знание технологического процесса приготовления блюд‚организация рабочих мест‚опыт общения с гостями при организации банкетов
Основное образование
Высшее , МИНХ им Г. В. Плеханова,технологический , 1988
 
Опыт работы

2006, апрель — 2009, январь, 2 года 9 мес

администратор-управляющий

кафе"Терем"г.Одинцово

организация работы кухни и зала,прием и организация банкетов,ведение документации,инвентаризация,отчетность,закрытие кассы,разрешение конфликтных ситуаций с гостями,составление графиков рабочего времени персоонала,снятие остатков,

 

2005, январь — 2006, апрель, 1 год 3 мес

повар

ресторан"Ля Гурме

приготовление блюд

 

2003, февраль — 2004, декабрь, 1 год 10 мес

повар

ресторан"Дон Педро"

приготовление блюд

 

2001, январь — 2003, январь, 2 года

повар

ресторан"Эссе"

приготовление блюд.

 

1994, январь — 1996, январь, 2 года

администратор бара

казино"Eagle and Bear

закупка спиртных и прохладительных напитков,организация работы официантов и барменов,отчетность,ведение документации,инвентаризация.

 

1988, август — 1993, август, 5 лет

технолог

рестора "Якорь"

контроль качества блюд и соблюдения технологичесского процесса,составление технологических арточек

 
Основное образование
1988 г.в.

Высшее образование (специалист)

МИНХ им Г. В. Плеханова,технологический

инженер-технолог предприятий общественного питания

диплом был защищен на "отлично",

 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

стрессоустойчива‚коммуниабельна‚общительна.настойчивая‚есть вредная привычка:курю.