Расширенный поиск

30 лет, женщина

Санкт-Петербург

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий, Директор
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
опыт управления заведениями с общим штатом более 250 чел.
осуществление бюджетного планирования
опыт подбора персонала‚мотивация‚ориентированние коллектива на выполнение поставленных задач
знание основ сервиса и обслуживания
Основное образование
Неполное высшее , Полицеский юридический колледж , 2006
 
Опыт работы

2009, август — продолжаю работать, 7 лет

управляющий

000"Вкус"

контроль за работой сотрудников и соблюдением стандартов компании
анализ и составление отчетов по результатам работы заведения,контроль и соблюдение расходных статей бюджета(P&L),разработка и внедрение мер для увеличения ТО
подбор и обучение персонала
внедрение мотивационных программ внутри колектива для улучшения качества работы
взаимодействие с поставщиками
решение конфликтых ситуаций с гостями
взаимодествие с контролирующими организациями(наличие разрешительной документации,проверка сертификатов,соблюдение норм и правил проверяющих инстанций)

 

2007, июнь — 2009, июль, 2 года 1 мес

управляющий

ооо"Кофе Хаус"

обеспечение наивысшего уровня сервиса
обучение и управление персоналом
осуществление бесперебойной работы заведений
взаимодействие с контролирующеми организациями
контроль за наличием разрешительной документации
обеспечение роста товарооборота путем контроля расходов и доходов заведений(P&L)
решение конфликтных ситуаций с гостями

 

2005, декабрь — 2007, июнь, 1 год 6 мес

администратор

В той же компании: ооо"Кофе Хаус"

 

2004, ноябрь — 2005, декабрь, 1 год 1 мес

официант,бармен

В той же компании: ооо"Кофе Хаус"

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

СПБГТЭИ

экономика и управление в торговле и об.питании
 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Полицеский юридический колледж

юрист
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Не замужем , Детей нет