Расширенный поиск

30 лет, мужчина

Петрозаводск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Санкт-Петербург , Ленинградская область (41  город) , Архангельская область (1  город) , Башкортостан (21  город) , . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Повар V разряда‚ Управлене отделлом общественного питания‚ Подбор и обученние персонала‚ Работа с поставщиками‚ контроль документации‚ контроль приемки сырья‚ Опыт участия в всероссийских конкурсах среди юниоров( призовые места)‚ Опыт общения с органами муницнпальной власти и органами контроля предприятий питания
Основное образование
Высшее , Российский университет кооперации, факультет торговли и ресторанного бизнеса , 2009
 
Опыт работы

2008, апрель — 2009, апрель, 1 год

Менежджер

Москва, ресторан Атташе

Работа с обслуживающим персоналом, организация обслуживания банкетов, поварские обязанности по совместительству работа в горячем холодном цехе

 

2007, июль — 2007, сентябрь, 2 мес

Директор общественного питания

Республика Карелия Лоухское райпо

Контроль предприятий общественного питания, контроль поступление сырья, работа с оганами власти по проведению массовых мероприятий в районе. Благодарность от администрации района за помощь в проведении празднование юбилея района.

 

2005, июль — 2006, май, 10 мес

заведующий производством

Ресбублика карелия Лоухское райпо

Контроль работы кафе, приемка товаров, проверка сопроводительной документации,работа в горячем цехе, составление технологических и калькуляционных карт

 

2003, ноябрь — 2005, март, 1 год 4 мес

повар

В той же компании: Ресбублика карелия Лоухское райпо

Повар универсал (горячий и холодный цех)

 
Основное образование
2009 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский университет кооперации, факультет торговли и ресторанного бизнеса

инженер технолог

Выполнение и защита выпускной квалификационной работы на тему "Разработка технологии и рецептур рыбных фаршей с биологически активными добавками", 14 недель, отлично.

 
2006 г.в.

Среднее профессиональное

Кооперативный техникум Карелреспотребсоюзы

технолог продукции общественного питания
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремленный‚ общительный‚ ответственный‚ лидерские качества‚ самостоятельный‚ легко обучаем‚ без в/п‚ права категории "А"‚ "В"‚ "С".