Расширенный поиск
резюме (Шеф повар)

47 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
2 000 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт открытия ресторана с "0" ‚ разработка меню‚ составление технологических и калькуляционных карт‚ набор и обучение персонала‚ опыт работы с разными кухнями (китай‚ япония‚ европа‚ русская‚ италия и авторская кухни)
организация и проведение банкетов/фуршетов‚ в т.ч. кэтринг.
Основное образование
Среднее профессиональное , ТЕХНИКУМ СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ, ф-т Технологии приготовления пищи , 1988
 
Опыт работы

2008, октябрь — продолжаю работать, 8 лет

Шеф-повар

ресторан "Замок огня"

 
Основное образование
1988 г.в.

Среднее профессиональное

ТЕХНИКУМ СОВЕТСКОЙ ТОРГОВЛИ, ф-т Технологии приготовления пищи

технолог производства
 

Владение языками

Английский - продвинутый

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

ведущий программы "Кулинарный зачет" ТВЦ‚ первый кулинарный канал "Мастер класс"‚ "Кулинарное чтиво"‚ "Кулинарный поединок" НТВ (8 выпусков)
имею грамматы и награды.