Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

38 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
1 000 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Открытия‚ организация с нуля‚ знания бухгалтерской отчётности‚ взаимодействия с разрешительными и проверяющими органами. Ответственность за связи с гостями: обеспечение высокого уровня эффективности обслуживания гостей‚ а также поддержание уровня удовлетворенности гостей минимум на 95 %. Обеспечение высокого уровня эффективности производства‚ внедрение прогрессивных форм обслуживания. Контроль состояния безопасности и охраны труда‚ выполнение требований законодательных и иных нормативно правовых актов по безопасности и охране труда. Полная ответственность за качество предоставляемого сервиса. Запросы на проведение ремонтных работ и закупку необходимого оборудования; Стремление к выполнению поставленного бюджета; Изучение и оценка деятельности‚ работы ресторана и предложения по улучшению.
Основное образование
Высшее , Бух. учет и Аудит , 1993
 
Опыт работы

2007, февраль — 2009, октябрь, 2 года 8 мес

Управляющий рестораном

ООО "Эстон-Торг" Москва

Управление рестораном, подбор персонала, управление персоналом, работа с поставщиками, ведение переговоров, сопровождение продаж, заключение различных сложностей договоров, поиск новых клиентов, проведение различных видов мероприятии, приём банкетов, контроль выхода и подачи блюд, проведение фуршетов, работа с туркомпаниями, составление праздничных меню, проведение акции, открытие и закрытие смены, тренинги, обслуживание VIP-гостей. Высокий уровень менеджмента и навыки применения технологий управления. Опыт работы в ресторанно – гостиничном бизнесе более 10 лет.

 
Основное образование
1993 г.в.

Высшее образование (магистр)

Бух. учет и Аудит

Бух.учет и аудит

Добросовестен, пунктуален, целеустремлен, умею добиваться поставленной перед собой цели, энергичный, коммуникабельный, эрудированный, исполнительный, требовательный, без вредных привычек, легко нахожу контакт с людьми.

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Microsoft Word‚ Microsoft Excel‚ R-keeper‚ Internet‚ имею возможности работать в любой сфере деятельности.