Расширенный поиск

34 года, мужчина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
900 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Стандарты сервиса‚ клиентоориентированный сервис‚ санитария‚ организация работы
ресторана‚ организация работы бара‚ маркетинг в ресторанном бизнесе‚ знание
алкогольных напитков‚ рецептуры классических и популярных коктейлей‚ блюд
японской‚ русской и итальянской кухни‚ барный инвентарь‚ основы миксологии‚ знание
R-Keeper (на уровне бармена/официанта)‚ 1С‚ продвинутый пользователь Мас и PC
(iWork‚ Ofce)‚ иностранные языки: английский (свободно)‚ немецкий (на разговорном
уровне)‚ итальянский (со словарем).
Основное образование
Высшее , ГУУ (Государственный Университет Управления) , 2009
 
Опыт работы

2003, сентябрь — 2009, март, 5 лет

Директор

ООО "СБК-СТУДИО"

Занимался регистрацией компании, открытием салона по продаже спортивных
мотоциклов и сервиса «c нуля», занимался подбором сезонных коллекций, вел
юридическое сопровождение деятельности компании (включая претензионную работу
и отстаивание интересов компании в суде), медиапланированием, вел переговоры с
иностранными поставщиками (Италия, Германия, Франция), принимал участие в
таможенном оформлении и сертификации товаров, занимался организацией участия
компании в региональных выставках и совместных мероприятиях с ресторанами и
клубами г. Екатеринбурга. Своим основным достижением на данной должности считаю
открытие крупнейшего на Урале салона по продаже мотоциклов и мотоэкипировки.

 

2001, ноябрь — 2004, апрель, 2 года 5 мес

юрисконсульт

ЗАО "Микротест"

В должностные обязанности входило полное юридическое сопровождение
Екатеринбургского филиала компании - подготовка нормативных документов,
договоров, сбор документации для тендеров, оформление имущественных прав,
претензионная работа, регистрация новых предприятий, отстаивание интересов
компании в суде, взаимодействие с государственными органами. Разработал полный
перечень шаблонов документов, по которым компания, с небольшими изменениями,
работает до сих пор.

 
Основное образование
2009 г.в.

Курсы переподготовки

ГУУ (Государственный Университет Управления)

менеджмент в ресторанном бизнесе и клубной индустрии

www.rma.ru/rest/index.html

 
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

Уральская Государственная Юридическая Академия (УрГЮА)

юриспруденция

дополнительные специализации - юрист переводчик, исполнительное производство

 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

сеть кафе "Le pain quotidien"

двухнедельная практика, официант

 

2009 г.в.

винотека "Простые вещи"

двухнедельная практика, бармен

 

2009 г.в.

Барменская ассоциация России

барменские курсы, а также семинар по защите от воровства в баре, бармен

 

Владение языками

Английский - свободное владение

Немецкий - средний

Итальянский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Целеустремлен‚ демократичен‚ обязателен. Основные интересы - ресторанный бизнес‚
кулинария‚ миксология‚ горные лыжи‚ мотоспорт.