Расширенный поиск

61 год, женщина

Соискатель скрыл свои контакты

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
технолог
800 $
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
знаю технологию приготовления блюд
знаю калькуляцию‚ расчет калорийности
знаю сан.правила
пользователь ПК (Word‚ Excel) 
Основное образование
Высшее , Российская Экономическая Академия имени Г. В. Плеханова , 1983
 
Опыт работы

2007, январь — 2008, сентябрь, 1 год 8 мес

технолог кафе "Дикий Рис"

ЗАО "Форум -Альянс" Москва

разработка новых блюд и оформление документации (технологические карты,акты проработок,расчет калорийности),
обучение поваров и контроль за качеством и себестоимостью блюд

 

2002, сентябрь — 2005, август, 2 года 11 мес

заведующая столовой

ЗАО "Стройиндустрия" Москва

открытие столовой с "нуля".
организация трехразового питания на 500 сотрудников завода,
совмещение с должностью заведующего производством,
подбор и обучение кадров,ежедневная отчетность по производству,
ежедневное составление меню,снабжение,
проведение корпоративных банкетов и частных заказов сотрудников завода(юбилеи и пр.)

 
Основное образование
1983 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская Экономическая Академия имени Г. В. Плеханова

инженер-механик торгового оборудования
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Возможна работа на неполный рабочий день‚ или обработка
тех.документации на дому.