Расширенный поиск

35 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су-шеф, шеф-повар
45 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки

Европейская кухня

повар-кондитер‚ знание кондитерки ‚ открытие с нуля ресторанов ‚разработка меню и его корректировка ‚знание калькуляции .Работал на всех станциях производства .Работал с Итальянской ‚Французcкой‚Русской и так называемой европейской кухни.
Основное образование
Высшее , МГУТУ имени К.Г. Разумовского , 2016
 
Опыт работы

2014, октябрь — 2016, август, 1 год 10 мес

Шеф повар

Техно Профи, ООО

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , москва

столовая (фри фло) 500 человек

 

2012, июнь — 2014, май, 1 год 11 мес

Су-шеф

столовая в здании налоговой

москва

обучение персонала ,работа на позициях , контроль работы, 1200человек

 

2011, октябрь — 2012, май, 7 мес

шеф

корпоротивное питание

Москва

питание в бизнес центре,350 человек

 

2010, сентябрь — 2011, июнь, 9 мес

су шеф

ресторан багет

Москва

банкетный ресторан

 

2010, январь — 2010, июль, 6 мес

су шуф

ресторан гаштет

пивная и японская кухня

 

2008, сентябрь — 2009, август, 11 мес

су-шеф

"торро гриль"

открытый гриль большая проходимость

 

2007, май — 2008, январь, 8 мес

су шеф

ресторан старая башня

открытие с нуля

 
Основное образование
2016 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ имени К.Г. Разумовского

технолог пищевого производства и развития ресторанного и гостинечного бизнеса , окончил
 
1998 г.в.

Среднее профессиональное

увк184

повар-кондитер
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Водительские права

Категория A, B

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть