2009, сентябрь — 2011, август, 1 год 11 мес
Шеф повар
р-н Морских гадов
составление тех.карт,проведение банкетов,работа с поставщиками,соблюдение санитарных норм,контроль работы поваров и подачи блюд,сезонное обновление меню.
2008, апрель — 2009, март, 11 мес
шеф-повар
р-н VELVET
открытие ресторана с нуля,проведение банкетов,обучение и контроль работы кухни,обновление меню,составление тех.карт,работа с поставщиками.
2005, май — 2006, август, 1 год 3 мес
Шеф повар
р-н САН РЕМО
открытие ресторана с нуля,проведение банкетов,обучение и контроль работы кухни,обновление меню,составление тех.карт,работа с поставщиками.
Среднее профессиональное
спту-184
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Холост , Дети есть
id резюме: 8276249,
обновлено 29-05-2012 13:24:26