Супервайзер ресторана

ООО "Слот Кафе"

- контроль за оказанием сервиса посетителям
- контроль за качеством исполнения заказов для посетителей
- обеспечение процессов составления и распространения всех необходимых отчетов по установленным формам
- контроль наличия у подчиненных необходимых знаний, навыков и материалов для осуществления максимального удовлетворения потребностей клиентов
- осуществление контроля выполнения работниками отдела своих должностных обязанностей
- обеспечение наличия достаточного количества сотрудников в соответствии с бюджетными планами и штатным расписанием
- проведение тренингов и аттестации персонала
- проведение инвентаризаций продукции
- стимулирование и мотивация подчиненных на оказание клиентам компании услуг с целью максимального удовлетворения ожиданий клиента
- разрешение любых спорных ситуаций, рассмотрение претензий клиентов
- ведение документации ККМ, инкассации
- обеспечение бесперебойного функционирования оборудования и персонала.
- ведение отчетности, составление калькуляционных и технологических карт

Старший бармен

ООО "Клуб-ресторан ЦДЛ"

- осуществление контроля выполнения работниками отдела своих должностных обязанностей
- проведение инвентаризаций продукции
- ведение отчетности
- оказание сервиса
- подготовка и участие в проведении банкетов