Расширенный поиск
резюме (Риэлтор)

28 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Риэлтор
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Планирование‚ организация и контроль работы официантов ресторана ( рациональная организация труда персонала ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования бара; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда‚ техники безопасности‚ пожарной безопасности‚ санитарных правил и гигиенических нормативов). Планирование и рациональная организация рабочего времени персонала (составление графиков и расписания работы;обучение стажеров. Организация и контроль качества обслуживания посетителей ресторана. Повышение трудовой мотивации на основе использования современных социально-психологических методов управления и совершенствования системы материального стимулирования; планирование‚ организация и контроль эффективности обучения персонала‚ в т.ч. на рабочих местах; развитие внутрикорпоративной культуры и служебной этики; аттестация персонала ресторана). Организация делопроизводства‚ своевременное и качественное оформление документации и статистической отчетности (разработка и совершенствование нормативной и технологической документации‚ включая внутренние стандарты‚ инструкции‚ правила и т.д.;Подготовка статистических отчетов‚ информационных материалов и т.д.). Планирование‚ организация и контроль эффективности рекламных мероприятий. Формирование положительного имиджа ресторана (повышение и контроль качества и культуры обслуживания посетителей ресторана; создание приятной и дружелюбной атмосферы; изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана; подготовка предложений и их реализация по улучшению обслуживания посетителей; Учет и анализ жалоб‚ претензий и пожеланий посетителей; устранение недостатков в работе ресторана; соблюдение правил протокола и этикета).Расширила свои знания в Мексиканской‚ Итальянской‚ Японской‚ Турецкой‚ Европейской национальных кухнях.
Основное образование
Среднее , ТЭК , 2007
 
Опыт работы

2007, сентябрь — 2009, апрель, 1 год 7 мес

старший официант

пиццерия "ТАБАСКО"

Полность освоила специфику деятельности данного предприятия.Имела опыт в обслуживании иностранных и высокопоставленных гостей, в организации и проведении банкетов.Кейтеринг.Выполняла все функции менеджера зала.Участвовала в открытии нового заведения, налаживании работы в новоиспеченном ресторане.

 

2006, январь — 2007, сентябрь, 1 год 8 мес

Повар холодного цеха, кондитер.

ресторан "ВЕНЕЦИЯ"

Освоила методику приготовления итальянской кухни.Разработала новые варианты подачи некоторых десертов и холодных закусок, которые были одобрены шеф-поваром и руководством предприятия.

 

2003, июнь — 2006, январь, 2 года 7 мес

Бармен

Сеть игровых аппаратов "Адмирал"

Освоила и укрепила навыки и знания по истории коктейля,классификации коктейлей,методах приготовления и эстетике подачи алкогольных напитков мира.Их легенды и методы производства.Элементарный флейринг.

 

2001, июль — 2003, март, 1 год 8 мес

официант

ресторан "Арарат"

Первое знакомство с профессией.)))

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

РМАТ. Менеджмент организации.

Гостинничный сервис и ресторанный бизнес

Заочная форма обучения.В данный момент успешно окончила учебную практику в Анталии.

 
2007 г.в.

Среднее профессиональное

ТЭК

Менеджер ресторана

Вынуждена была перевестись в Рмат, т.к. колледж не предоставлял заочного обучения для данной специальности.Работать было необходимо.

 

Владение языками

Английский - свободное владение

Немецкий - начальный

Турецкий - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Коммуникабельная‚ ответственная‚ исполнительная‚ легко обучаемая‚ целеустремленная‚ увлекаюсь психологией и иностранными языками‚ постоянно стремлюсь к личностному росту и развитию.))))