Расширенный поиск
резюме (Кассир)

37 лет, женщина

Москва

Кантемировская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Кассир
25 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Профессиональные навыки
Высокая культура общения с гостями;руководство большим коллективом(более 80 чел.);координация работы обслуживающего персонала;подбор и обучение нового персонала;проведение тренингов‚знание ПК(r-keeper‚Microsoft Office);знание ассортимента бара;разрешение конфликтных ситуаций‚контроль работы ресторана в целом‚профессиональная работа с кассой‚инкассации‚работа с поставщиками‚разработка мотивационных программ для персонала.
Основное образование
Среднее профессиональное
 
Опыт работы

2013, февраль — 2015, декабрь, 2 года 10 мес

Менеджер ресторана

Ресторан "Манджонэ"

Москва

Контроль и организация работы бара-ресторана;контроль работы официантов,барменов,помощников бармена,супервайзеров;контроль качества отпускаемой продукции;разрешение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива;аттестация персонала;проведение психологических теренингов с персоналом;составление ежемесячной отчетноти бара;инвентаризация, открытие-закрытие ресторана, заполнение табелей учета рабочего времени, журнала здоровья, ведение мед.книжек сотрудников, прием и организация банкетов

 

2010, апрель — 2012, декабрь, 2 года 8 мес

Менеджер ресторана

Ресторан Тануки

Открытие нового ресторана на позиции менеджер,контроль и организация работы ресторана;контроль работы официантов,барменов;контроль качества отпускаемой продукции;разрешение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива;аттестация персонала;проведение теренингов с персоналом,обучение;адаптация,составление графиков работы персонала,составление ежемесячной отчетноти бара;инвентаризация,контроль кассовой дисциплины и т.д.

 

2001, октябрь — 2009, июнь, 7 лет

2001-2006 официант;2006-2009 менеджер ресторана

ЗАО "ТАТРУС" КРЦ "АРБАТ" РЕСТОРАН "ТРОПИКАНА"

Контроль и организация работы бара-ресторана;контроль работы официантов,барменов,помощников бармена,супервайзеров;контроль качества отпускаемой продукции;разрешение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива;аттестация персонала;проведение психологических теренингов с персоналом;составление ежемесячной отчетноти бара;инвентаризация.

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Дети есть