Расширенный поиск

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Инженер технолог
25 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
Организация производственных помещений‚ подбор и закупка оборудования‚ комплектация штата кухни‚ составление меню‚ налаживание поставок и закупки сырья‚ контроль качества сырья‚ разработка технологических карт‚ проведение проработок‚ определение калорийности блюд.
Основное образование
Высшее , МГУТУ, факультет технологического менеджмента , 2006
 
Опыт работы

2008, ноябрь — продолжаю работать, 8 лет

технолог

ООО "Саксония"

Организация производственных помещений, подбор и закупка оборудования, комплектация штата кухни, составление меню, налаживание поставок и закупки сырья, контроль качества сырья, разработка технологических карт, проведение проработок, определение калорийности блюд.

 

2008, июнь — продолжаю работать, 8 лет

старший повар

ООО "Романия"

Приготовление горячих блюд, приготовление п\ф, обслуживание банкетов (до 2500 человек).

 

2007, август — 2008, июнь, 10 мес

инженер-схемотехник

ООО "ОЛДИ - 3"

Подбор комплектации в соответствии с требованиями клиентами, проверка комплектующих, гарантийный ремонт и обслуживание, сборка, установка программного обеспечения, выдача готовой продукции.

 

2006, июль — 2007, июль, 1 год

старший повар

ООО «Жуковка – Гурмэ»

Суши, рыбный прилавок, разделка, приготовление горячих блюд из рыбы, заказ сырья, контроль качества поставок, организация работы отдела.

 

2002, апрель — 2006, май, 4 года

менеджер по рекламе

ООО "Афис Медиа"

Активный поиск рекламных площадей для наружной щитовой рекламы, последующее ведение клиента.

 

2001, май — 2002, апрель, 11 мес

Повар г\ц, з\ц.

Производственная столовая для сотрудников, бистро, магазин кулинарии в ТЦ «Три Кита»

Приготовление комплексных обедов для сотрудников, бистро, приготовление п\ф и готовых блюд для магазина кулинарии.

 

2000, апрель — 2002, март, 1 год 11 мес

администратор компьютерной сети

ООО "Афис -ТВ"

Организация и обслуживание компьютерной сети, обслуживание оргтехники.

 

2000, сентябрь — 2001, май, 8 мес

повар г\ц.

Бистро, производственная столовая в ТЦ «Гранд»

Приготовление комплексных обедов для сотрудников. Бистро для посетителей ТЦ, организация банкетов.

 
Основное образование
2006 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ, факультет технологического менеджмента

инженер технолог производства продуктов общественного питания
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Детей нет