Расширенный поиск

37 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Кондитер
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Знание кондитерского дела
Основное образование
Высшее , Тогпи (Ташкентский Областной Государственный Институт) , 2001
 
Опыт работы

2012, февраль — 2014, май, 2 года 3 мес

Старший смены

ООО"Штолле" кафе

Организация рабочего процесса,расстановка персонала по позициям,контроль годности продуктов,руководство сменой из 8 человек.Контроль чистоты и порядка в цеху,холодильниках и морозильных камерах,Разморозка и подготовка ягоды.Снятие остатков.Наличие мед.книжки

 

2009, апрель — 2014, май, 5 лет

кондитер

В той же компании: ООО"Штолле" кафе

Производство пирогов из слоенно-дрожжевого теста,Приготовление продукции в соответствии с рецептурой и технологией производства.Заготовки.Соблюдение существующих норм и правил приготовления,содержание рабочего оборудования в чистоте.

 

2007, апрель — 2008, декабрь, 1 год 8 мес

Кондитер

Ресторан "Бочка"

Москва

Изговление десертов(тирамису,струдель,медовик,наполеон,миндальное и фисташковое пирожные),выпечка тортов на заказ,украшения.

 

2005, сентябрь — 2007, апрель, 1 год 7 мес

Повар

В той же компании: Ресторан "Бочка"

Изготовление дрожжевого теста.Приготовление пирожков,Заготовка фаршей(большой ассортимент),Выход готовой продукции

 

2001, октябрь — 2005, август, 3 года 10 мес

кондитер

Ресторан "Азия" (Ташкентская область)

Знание всех видов теста.работа с натуральными продуктами.Изготовление тортов.пирогов,пирожных,сладких десертов.Выпечка дрожжевых пирогов,булочек,рогаликов и т.д.

 
Основное образование
2001 г.в.

Высшее образование (специалист)

Тогпи (Ташкентский Областной Государственный Институт)

учитель русского языка и литературы
 

Владение языками

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Детей нет

О себе

неполная занятость