Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

29 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
60 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
 Профессиональные навыки
Знание стандартов обслуживания.
Организация банкетов и их проведение.
Решение конфликтных ситуаций.
Работа с VIP гостями.
Работа с англоязычными гостями.
Мотивация персонала‚ моральные и материальные поощрения относительно подчиненных.
Аттестация сотрудников‚ занимающих рядовые позиции (оценка персонала).
Работа с кассой.
Методы увеличения продаж.
Система инвентаризации.
Ведение табеля учета рабочего времени.
Резервация столов.
Знание документов на Доске потребителя.
Работа с книгой отзывов и предложений.
Table Visit.
Знание периодичности и правил проведения медицинских осмотров (мед.книжки).
Закупка алкогольной продукции.
Контроль документации.
Закупка пищевой продукции.
Стажировка и обучение персонала.
Контроль всей деятельностиорганизации.
Основное образование
Неполное высшее , РГУТИС ,
 
Опыт работы

2005, декабрь — 2009, август, 3 года 8 мес

grand manager

Silver`s irish pub

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

РГУТИС

специалист по рекламе
 

Владение языками

Английский - свободное владение

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет

О себе

Комуникабельна.
Устойчива к стрессовым ситуациям.
Легко обучаема.
Есть поставщики и гостевая база.
Предельно ответственная‚внимательная.
Требовательна к персоналу.