Расширенный поиск

45 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий/управляющий корпоративным питанием
45 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Прошла все уровни подготовки персонала‚ начиная с должности официанта и до должности Генеральный директор общественного питания.
Основное образование
Среднее профессиональное , Московское медицинское училище , 1990
 
Опыт работы

2008, декабрь — продолжаю работать, 8 лет

Управляющий

ООО"Новгородово"

Сеть Корпоративного питания . Должностные обязанности: Полное управление и организация работы с нуля. (Оборудование‚лицензия‚ Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями) Управление персоналом 50 человек. Кассовая отчетность. Инвентаризация. Склад. Заключение договоров. Логистика. Работа с документацией, ежедневная отчетность. Умение работать с ценами (себестоимость, наценка),
• Контроль работы (санитарное состояние‚ мед. книжки‚ охрана труда‚ соблюдение технологии‚ уровень сервиса)‚
• Подбор, расстановка‚ адаптация новых сотрудников‚
• Учет посещаемости сотрудников‚ премирование‚
• Контроль выполнения стандартов работы‚ контроль работы касс‚
• Взаимодействие с клиентами‚ получение обратной связи по качеству обслуживания‚
• Координация закупок, отчетность‚ документация.

 

2007, июнь — 2008, декабрь, 1 год 6 мес

Заместитель генерального директора

ООО «Металинокс"

Сетевой ресторан. Должностные обязанности: Полное управление и организация работы. (Оборудование‚лицензия‚ Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями) Управление рестораном‚ контроль выполнения планов по выручке, Ответственность за работу менеджеров и кухни,
Оперативное Управление и контроль работы персонала 150 человек. Обучение персонала
Знание сервиса .Заказ продукции, Ведение документации, ежедневная отчетность. Кассовая отчетность. Инвентаризация. Склад. Бюджет. Зарплата. Заключение договоров. Логистика.

 

2005, октябрь — 2007, июнь, 1 год 8 мес

Генеральный директор

ООО «Юнион Сервис»

Сеть Корпоративного питания . Должностные обязанности: Полное управление и организация работы с нуля. (Оборудование‚лицензия‚ Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями) Управление персоналом 100 человек. Кассовая отчетность. Инвентаризация. Склад. Заключение договоров. Логистика. Работа с документацией‚ ежедневная отчетность. Умение работать с ценами (себестоимость, наценка),
• Контроль работы (санитарное состояние‚ мед. книжки‚ охрана труда‚ соблюдение технологии‚ уровень сервиса)‚
• Подбор, расстановка‚ адаптация новых сотрудников‚
• Учет посещаемости сотрудников‚ премирование‚
• Контроль выполнения стандартов работы‚ контроль работы касс‚
• Взаимодействие с клиентами‚ получение обратной связи по качеству обслуживания‚
• Координация закупок, отчетность‚ документация.

 

2003, январь — 2005, октябрь, 2 года 9 мес

Заместитель генерального директора г. Москва

ЗАО УИК « ПРОЕКТ Капитал»

Описание деятельности компании: Японский ресторан. Бухгалтерская деятельность. Должностные обязанности: Заключение договоров. Логистика. Работа с документацией‚ ежедневная отчетность. Своевременное контролирование склада‚ составление заказа работа с поставщиками и планирование закупок. Кадровая работа (подбор персонала). Обучение персонала и переподготовка

 
Основное образование
1990 г.в.

Среднее профессиональное

Московское медицинское училище

Медицинская сестра детских учреждений
 
Дополнительное образование

1997 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Московская школа экономики

эономика предприятия, Бухгалтер-экономист

 

1993 г.в.

Некоммерческий Образовательный центр "КОРЭ"

официанское дело, Официант. Бармен.

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Знание компьютера уверенный пользователь R- Keeper; Store house;1С Рарус‚ Магнат‚ Капитал‚ Outlook; Word; Excel; Internet.‚ Наличие водительских прав: Категория B .
Отличаюсь коммуникабельностью‚ответственностью‚пунктуальностью. умение работать в команде‚ позитивный настрой‚ коммуникабельность‚ ответственность.
Лучшими качествами являются работоспособность‚умение добиваться своих целей и стремление выполнять работу не смотря на трудности.