Расширенный поиск
резюме (Управляющий)

38 лет, мужчина

Москва

Речной вокзал Сходненская Планерная Митино

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
10 лет и более
Профессиональные навыки
Знание регионов; знание компьютера (ms office‚ lotus‚ 1c); опыт открытия филиалов компании с "0" (более 20 филиалов по регионам РФ); имеется большой управленческий опыт; кадровая работа (собеседование‚ обучение‚ аттестация‚ оформление по тк); опыт работы с тендерами; имеются водительские права категории "B" и автомобиль  
Основное образование
Высшее , Тюменский Государственный Университет, РГФ (ин-яз) , 2001
 
Опыт работы

2015, март — 2015, август, 5 мес

Управляющий рестораном

ООО "Планета гостеприимства"

Ресторан быстрого питания , Москва

Организация и контроль работы ресторана: планирование, организация, распределение обязанностей; Контроль за соблюдением стандартов, контроль качества блюд, контроль кассовой дисциплины; Обучение, адаптация и развитие сотрудников; Обеспечение выполнения плана по утвержденным финансовым показателям; Управление рестораном по направлениям: люди, продукты, оборудование; Своевременное выявление и устранение возникающих проблемных вопросов; Планирование заказа; Контроль сроков годности и условий хранения; Обеспечение соответствующего санитарного состояния ресторана; Табелирование сотрудников, ведение графика работы; Непосредственное участие в производственном процессе

 

2013, сентябрь — 2015, апрель, 1 год 7 мес

Исполнительный директор

Сеть магазинов женской одежды

Розничная сеть , Тюмень, Москва

Контроль работы торговых точек; работа с персоналом (отбор, тренинги, наем); контроль качества сервиса обслуживания; работа с клиентами; прием и распределение товара по торговым точкам.

 

2011, август — 2013, август, 2 года

Управляющий

Спорт-бар

Бар , Москва

Полный контроль работы заведения; работа с поставщиками, проверяющими органами; отбор, тренинг и наем персонала; контроль качества сервиса и обслуживания; проведение рекламных акций; развитие клиентской базы; финансовый и стратегический отчет развития заведения для руководства.
Объект был взят в управление с «минусовой доходностью». После проведения ребрендинга, смены персонала и пересмотра политики предоставления сервиса, заведение вышло через два месяца «в ноль», а затем пошел стабильный рост прибыли. Что позволило руководству дополнительно открыть еще три подобных заведения, контроль по управлению которыми был отдан мне.

 

2009, август — 2011, апрель, 1 год 8 мес

Управляющий

В той же компании: Спорт-бар

Обеспечение стратегического планирования деятельности предприятия, составление плана финансово-хозяйственной деятельности и отчетность перед учредителями по финансовым результатам, контроль работы заведения, взаимодействие с гос.органами (СЭС, Пожарная инспекция, миграционная служба и т.д.), взаимодействие с фискальными органами, поставщиками. Организация работы и эффективное взаимодействие руководителей отделов и служб, решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием точек, контроль выполнения плана по доходам. Повышение рентабельности, продвижение услуг, планирование и реализация маркетинговых мероприятий, направленных на привлечение гостей

 
Основное образование
2001 г.в.

Высшее образование (специалист)

Тюменский Государственный Университет, РГФ (ин-яз)

Преподаватель английского языка; лингвист; специалист по межкультурным коммуникациям
 

Владение языками

Английский - продвинутый

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Аналитический склад ума; организационные способности; коммуникабельность; ответственность; исполнительность;