2010, ноябрь — продолжаю работать, 13 лет
Менеджер
ООО "Элигера"
Обязанности:
-организация и проведение банкетов и корпоративных мероприятий;
- подбор временного персонала для обслуживания в ресторанах или банкетной службы;
- организация работы персонала;
- контроль качества обслуживания гостей;
-проведение тренингов с персоналом;
-графики и учет рабочего времени всего персонала;
2010, февраль — 2010, октябрь, 8 мес
Менеджер ресторанов и баров
Гостиница Holiday Inn
Обязанности:
контроль работы ресторанов и баров;
контроль и организация работы персонала ресторана;
разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
проведение тренингов с персоналом;
работа с контрольно-кассовыми аппаратами;
учет и инвентаризация товарно-материальных ценностей;
2008, декабрь — 2009, июнь, 6 мес
Администратор ночного клуба-ресторана
Клуб-ресторан "Туман"
(Полная занятость) Обязанности:
-Полный контроль клуба-ресторана;
-Прием, учет товара;
-Работа с поставщиками;
-Контрольно кассовый отчет;
-Финансовая отчетность перед Ген.дир.
-Контроль работы обслуживающего персонала;
-Тренинги с персоналом;
-Графики и учет рабочего времени всего персонала;
-Подбор сотрудников для работы;
-Организация, принятие и проведение банкетов.
2005, март — 2008, сентябрь, 3 года 6 мес
менеджер службы ресторанов и баров
"Империал Парк Отель" 5*СПА-отель Газпрома
Обязанности: -контроль и организация работы персонала (включая технические службы,АХО и работу кухни)
-проведение тренингов с персоналом;
-разрешение конфликтных ситуаций с гостями;
-составление графиков, табелей рабочего времени персонала;
-учет и инвентаризация товарно-материальных ценностей;
-работа с контрольно-кассовыми аппаратами;
-контроль качества обслуживания гостей и качества отпускаемой продукции кухни;
-организация и проведение банкетов и корпоративных мероприятий;
1990, июль — 2005, март, 14 лет
официант, бр. официантов,бармен,буфетчик,метрдотель.
Гостиница "Метрополь"
Обязанности: -обслуживание гостей;
-принятие заказов и расчет с гостями;
-контроль прихода и расхода винно-водочной продукции;
-контроль работы в зале;
Неполное высшее
Московский Университет потребительской кооперации, Факультет: экономика и управление на предприятии
Ушел с 5 курса по семейным обстоятельствам.
Среднее профессиональное
Колледж "Царицино"
Владение языками
Английский - начальный
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 8383606,
обновлено 09-05-2014 08:43:53