Расширенный поиск

47 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог-проектировщик торгового зала/ специалист по качеству и сертификации
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
  Соблюдение технологий производства
-  Обучение базового персонала
-  Контроль  качества принимаемого сырья и выпускаемых      полуфабрикатов
-  Учет движения сырья и полуфабрикатов
-  Контроль за работой и обслуживанием оборудования
-  Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных норм (контакты с представителями СЭС и Ветслужбой)
-  Проведение инвентаризаций
-  Составление графика рабочих смен и учета реального   рабочего времени базового персонала
-  Контакты с поставщиками
- Планирование и составление заказов сырья‚ обеспечение бесперебойной работы цеха
  расстановка торгового оборудования в торговом зале
- зонирование помещений
- расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях в соответствии с нормативами ГОСТ
- навыки планирования объектов общественного питания
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Техникум Общественного питания , 1992
 
Опыт работы

2009, май — 2011, сентябрь, 2 года 4 мес

менеджер по качеству и сертификации

ООО "Арсинтек"

- проверка документов поставщика: ветеринарные сертификаты, удостоверения качества, декларации
- проверка документов при отправке груза клиенту
- прием груза на склад, соответственно заявленным документам (накладной, сертификатам)
- постановка принятого товара на учет в 1С
- работа с государственными органами по сертификации: ветеринарными врачами

 

2008, сентябрь — 2008, декабрь, 3 мес

менеджер-проектировщик

ООО Торговый дизайн

- расстановка оборудования
- зонирование помещений
- расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях
- составление спецификации оборудования
- проектирование объектов общественного питания

 

2006, ноябрь — 2008, февраль, 1 год 3 мес

инженер-проектировщик торгового оборудования/дизайнер торгового зала

ООО «Инкотрейд»

Должностные обязанности::
- расстановка торгового оборудования в торговом зале
- зонирование помещений
- расстановка оборудования в технологических цехах и помещениях

 

2000, май — 2006, октябрь, 6 лет

начальника мясного цеха

ЗАО «ТД «Перекресток»

Должностные обязанности:
- Соблюдение технологий производства
- Обучение базового персонала
- Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов
- Учет движения сырья и полуфабрикатов
- Контроль за работой и обслуживанием оборудования
- Контроль за соблюдением санитарных и ветеринарных норм (контакты с представителями СЭС и Ветслужбой)
- Проведение инвентаризаций
- Составление графика рабочих смен и учета реального рабочего времени базового персонала
- Контакты с поставщиками
- Планирование и составление заказов сырья, обеспечение бесперебойной работы цеха

 
Основное образование
1992 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Техникум Общественного питания

Техник-технолог
 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

Знание ПК на уровне уверенного пользователя (MS Office‚ Internet)‚ AutoCad‚ 1С