Расширенный поиск
резюме (Инженер технолог, инженер химик)

37 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Инженер технолог, инженер химик
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
1. Разработка рецептур:
  - разработка шоколадных полуфабрикатов
 - дрожжерование орехов и сухофруктов в шоколадно/сахарных глазурях
 - работа со вкусовыми добавками
1.1. Расширение ассортиментного ряда
1.2. Улучшение качества имеющейся продукции
2. Прием сырья:
  - оформление документации
  - контроль приема и анализ качества сырья
  - проведение лабораторных анализов (физико-химические показатели‚ органолептика)
 
3. Налаживание технологического процесса:
  - отбор сырья
  - настройка оборудования
  - полный контроль производства продукта от сырья до готовой продукции
  - организация и контроль работы подчиненного персонала
4. Прием и отпуск готовой продукции:
  - завешивание продукции
  - лабораторные исследования
  - исследование изменений физико-химических и органолептических показателей готовой продукции в процессе хранения (установка сроков хранения) 
  - оформление документации
  - проведение процессов движения товара в программе 1С-предприятие
  - распределение товара на складе
  - инвентаризация
5. Контроль санитарного состояния производственного оборудования и помещений
6. Обучение сотрудников в лаборатории и на производстве
7. Проходила обучение у германских специалистов:
  - технология производства (теоретический курс)
  - работа с новейшим оборудованием‚ автоматизация технологических процессов
Основное образование
Высшее , Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП), Технологический факультет , 2001
 
Опыт работы

2001, октябрь — 2007, июнь, 5 лет

Технолог, начальник смены

ООО Московская Ореховая Компания

Инженер технолог, начальник смены, технолог лаборатории, сменный технолог, технолог по сырью, кладовщик.
Профиль: шоколад, орехи, сухофрукты, чипсы, кальмары, семечки, сухарики

 
Основное образование
2001 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Государственный Университет Пищевых Производств (МГУПП), Технологический факультет

Специализация: технолог по производству кондитерских, хлебобулочных, макаронных изделий

дневная очная форма обучения, отличное знание химии и технологии

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем , Детей нет