Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

46 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Подбор и обучение персонала; контроль работы персонала; составление графика работы персонала; постановка и контроль сервиса; организация работы зала.опыт организация банкет до 1600 человек.работа с поставщиками; решение конфликтных ситуаций; знание мировой кухни‚ работы бара; R-Keeper‚ проведение инвентаризации.Опыт работы в гостинично-ресторанном бизнесе более 20 лет.
Основное образование
Неполное высшее , Факультет «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Измир-Турция , 1990
 
Опыт работы

2011, апрель — 2012, февраль, 10 мес

Старший Менеджер

Чайхана&Со

Бар, кафе, ресторан

В должностные обязанности входит полное управление баром и залом ресторана

 

2008, июнь — 2010, январь, 1 год 7 мес

Управляющий

ресторан "Шыкыдым" г. Москва

Бар, кафе, ресторан

В должностные обязанности входило полное управление 3 ресторанами: турецкая, японская кухня, домашняя кухня. Отчетность перед собственниками.
г. Москва

 

2007, июль — 2008, февраль, 7 мес

Старший Менеджер

ресторан "Босфор" г. Москва

Бар, кафе, ресторан

В должностные обязанности входило полное управление баром и залом ресторана

 

2003, октябрь — 2006, ноябрь, 3 года 1 мес

Старший Менеджер

Отель LIMAK LIMRA.г.кемер/Анталя/Турция

Бар, кафе, ресторан

В обязанности входило управление 7 A'la carte ресторанами

 

2001, ноябрь — 2003, октябрь, 1 год 11 мес

Менеджер ресторана

GOLDEN LION Ирландский паб и ресторан г. Донецк Украина

Бар, кафе, ресторан

В должностные обязанности входило полное управление баром и залом ресторана

 

2000, январь — 2001, ноябрь, 1 год 10 мес

Менеджер ресторана

Отель SHERATON CESME SPA г. Чешме Турция

Бар, кафе, ресторан

В должностные обязанности входило полное управление A'la carte и главным ресторанами

 
Основное образование
1990 г.в.

Неполное высшее

Факультет «Менеджмент в гостиничном и ресторанном бизнесе» Измир-Турция

Гостинично-ресторанно дело
 

Владение языками

Турецкий - свободное владение

Немецкий - продвинутый

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Детей нет

О себе

Возраст: 42   Семейный статус: женат   Место рождения: Германия  Наличие Вида на жительство в РФ*  Прописка:  Московская область‚ г. Реутов   1.Наличие мед.книжки 2.Наличие ИНН