Расширенный поиск

40 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар заготовщик
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Основное образование
Среднее профессиональное , Московский Городской колледж питания , 2007
 
Опыт работы

2013, сентябрь — 2016, январь, 2 года 4 мес

Повар заготовщик

Ресторан "Небо"

Ресторан , Москва

Приготовление холодных блюд европейской кухни согласно технологическим картам. Работа с заготовками.

 

2011, ноябрь — 2013, июнь, 1 год 7 мес

Повар

РРК-КЛУБ

Другое , Москва

Приготовление горячих и холодных блюд, соусов
Разделка и приготовление блюд из мяса, изготовление полуфабрикатов.
Калькуляция блюд, контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи.
Европейская и русская кухня

 

2009, ноябрь — 2011, ноябрь, 2 года

Координатор пищевого блока (су-шеф)

Ресторан "Lizaran", г. Москва.

Ресторан

Составление заявки на необходимые продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье.
Работа с поставщиками.
Заготовки для горячего цеха, приготовление обедов для сотрудников.
Разделка и приготовление различных блюд (европейская кухня)

 

2005, май — 2009, сентябрь, 4 года

Повар-технолог

ООО "Бамбук Трэвел", г. Москва

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, ресторан

Контроль работы кухни; контроль качества приготовления блюд; контроль процесса закупок; ведение первичной документации в смене.
Приготовление мясных блюд, заготовка

 
Основное образование
2007 г.в.

Среднее профессиональное

Московский Городской колледж питания

Повар-технолог
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть