Расширенный поиск
резюме (Заведующий производством)

44 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Заведующий производством
40 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Опыт работы с мясом и мясопродуктами более 10 лет.Пользователь ПК
Основное образование
Высшее , МГУТУ , 2011
 
Опыт работы

2011, май — продолжаю работать, 5 лет

мясник

мясной двор "Кнакер"

Должностные обязанности:
- Соблюдение технологий производства
- Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов
- Учет движения сырья и полуфабрикатов
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Проведение инвентаризаций,отчётность
- Контакты с поставщиками
- Планирование и составление заказов сырья, обеспечение бесперебойной работы цеха.

 

2009, июнь — 2011, май, 1 год 11 мес

рубщик-обвальщик,старший смены

ооо"Фортуна"

Организация работы в цехе‚качественная разделка мяса‚обвалка‚жиловка‚зачистка‚нарезка полуфабрикатов.Соблюдение ротации мясного сырья‚контроль за порядком в цехе‚качественная санитарная обработка оборудования‚инвентаря.Контроль за списанием продукции,отчётность.

 

2005, январь — 2009, май, 4 года

бригадир мясного цеха

ооо"Ритм на Михалковской"

Должностные обязанности:
- Соблюдение технологий производства
- Контроль качества принимаемого сырья и выпускаемых полуфабрикатов
- Учет движения сырья и полуфабрикатов
- Контроль за соблюдением санитарных норм
- Проведение инвентаризаций,отчётность
- Контакты с поставщиками
- Планирование и составление заказов сырья, обеспечение бесперебойной работы цеха.

 

2004, август — 2004, декабрь, 4 мес

повар-кулинар

ооо"Мегатель"

Изготовление полуфабрикатов,учет движения сырья и полуфабрикатов.

 
Основное образование
2011 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ

Технология продуктов общественного питания
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Личные качества: ответственность‚ целеустремленность‚ коммуникабельность‚  пунктуальность‚ нацеленность на результат.