Расширенный поиск

29 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бригадир поваров
45 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
1 год
Профессиональные навыки
Умею приготавливать и оформлять банкеты. Знаю русскую и европейскую кухни. умею руководить людьми.
Основное образование
Высшее , МГУТУ , 2011
 
Опыт работы

2006, май — продолжаю работать, 10 лет

бригадир поваров

Свисс Оель Москва (5 *****)

Проработала поваром в баре "Сити-спейс"-отпуск блюд по меню, поваром в ресторане "Кафе Свисс"-приготовление блюд по меню и приготовление банкетов, сейчас являюсь бригадиром поваров банкетной кухни.Функции- приготовление и отпуск различных банкетов, заказ продуктов со склада и их получение, заказ посуды и оборудования для банкетов. Приготовление VIP банкетов, оформление фруктовых корзин, завтраков и кофебрейков. Снятие и запись инвентаризации. Составление графика работы поваров. Составление технологических карт.

 

2005, июль — 2006, май, 10 мес

Повар

Отель "Советский"

Приготавливала блюда по меню, завтраки, ужины.
Приготавление,оформление и отпуск банкетов,буфетов и фуршетов.

 
Основное образование
2011 г.в.

Высшее образование (специалист)

МГУТУ

инженер-технодог
 
2005 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональное училище № 8

повар 5 разряда
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Закончила училище с отличием. Присвоен 5 разряд.
Проходила практику в Московской Государственной Думе.
После этого проработала 9 месяцев в легендарном ресторане " ЯРЪ"‚оттуда перешла в швейцарскую 5***** гостиницу "Свисс отель" поваром. Была повышена в должности до старшего повара‚ а через год до бригадира поваров банкетной кухни