Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

34 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Кухня: итальянская‚ европейская‚ восточная‚ японская.
ПК/р-кипер - уверенный пользователь‚ведение первичной бухгалтерии‚ документооборот.
Основное образование
Высшее , ВЗФЭИ (Всероссийский Заочный Финансово-Экономический Институт) , 2007
 
Опыт работы

2011, август — 2012, апрель, 8 мес

менеджер банкетной службы

Famous club - Тайланд

Контроль обслуживания гостей в зале, общение с гостями, предотвращение конфликтных ситуаций, организация и контроль проведения банкетов (преимущественно свадебных торжеств).

 

2009, сентябрь — 2010, май, 8 мес

менеджер

Р-н "Помидор"

персонал - обучение, графики. Инвентаризация, заказ напитков. Работа с поставщиками и подрядными организациями. Кассовая книга, внутренний учёт, банк-клиент, первичная бухгалтерия,инкассация. Банкеты - составление меню, организация шоу-программы.

 

2007, сентябрь — 2009, июнь, 1 год 9 мес

менеджер

клуб/ресторан "Золото"

Открытие заведения с нуля. Руководство сотрудниками клуба, работа с подрядными организациями,выбор инвентаря и поставщиков, составление меню и технологических карт (совместно с шеф-поваром). Проведение корпоративных мероприятий, банкетов, фуршетов, организация концертов, праздников и вечеринок клуба(совместно с арт-директором), подбор официантов и барменов и их обучение, работа с первичной бухгалтерией и кассой, документооборот, еженедельная инвентаризация, проведение рекламных акций в клубе, опыт работы с артистами.

 

2005, апрель — 2006, июль, 1 год 3 мес

бар

ресторан/кафе Иль Патио

Стандартные обязанности

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

ВЗФЭИ (Всероссийский Заочный Финансово-Экономический Институт)

экономист
 
Дополнительное образование

2005 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Росинтер Ресторанс

менеджмент ресторана, менеджер ресторана

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Дети есть

О себе

Ответственная‚ весёлая‚ энергичная‚ без вредных привычек.
Требовательная‚ чистоплотная‚ мобильная.