Расширенный поиск
резюме (Су шеф)

45 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Су шеф
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Составление технологических карт‚ контроль за качеством продукции‚ инвентаризация‚  разработка меню и амесбуш‚ воскресные буфеты‚ бранчи‚ разработка дневных буфетов‚ обслуживание конференций и кеттерингов‚ декорирование блюд   
Основное образование
Среднее профессиональное , Профессиональное училище 174 , 2002
 
Опыт работы

2009, апрель — 2009, сентябрь, 5 мес

повар в семье

Семья в США

домашняя кухня

 

1993, май — 2009, апрель, 15 лет

Шеф де Парти (Chef de Partie, старший повар)

Отель Балчуг Кемпински Москва

Ранг: начальник смены. Выполняла функции утреннего менеджера кухни. Занималась приготовлением блюд, составлением технологических карт, контролем за качеством продукции, разработкой меню и амесбуш, воскресные буфеты, бранчи, разработка дневных буфетов, обслуживание конференций и кеттерингов

 
Основное образование
2002 г.в.

Среднее профессиональное

Профессиональное училище 174

повар 5 разряда
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Детей нет

О себе

Творческий подход к работе‚ исполнительность и ответственность