Расширенный поиск

39 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
1 500 $
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Блестящее знание ресторанного бизнеса; Умение использовать современные информационные технологии.Большой опыт по продвижению заведения (реклама‚PR‚публикации в СМИ‚Интернет‚)Знание делового этикета‚ стандартов сервиса; Профессиональные навыкиуправления деятельностью заведением; Знание кавказской‚ европейской‚ итальянской кухни; Уверенный пользователь ПК‚R-Keeper и др. Умение самостоятельно организовать деятельность предприятия.
Основное образование
Высшее , ФРАНКО-РОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ДЕЛОВОГО АДМИНИСТРИРОВАНИЯ , 1998
 
Опыт работы

2006, январь — 2009, апрель, 3 года 3 мес

УПРАВЛЯЮЩИЙ

ООО "БАР ПАПАРАЦЦИ"

/АРТ-ДИРЕКТОР •Разработка и реализация стратегии развития бара•Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с повышением эффективности функционирования бара•Руководство и организация работы всех подразделений бара•Разработка программ и проведение мероприятий по привлечению гостей для увеличения посещаемости‚ увеличение продаж и рентабельности бара•Работа с персоналом (подбор‚ обучение‚ мотивация‚ ). •Управление административно-технической и финансовой деятельностью•Стратегическое и оперативное управление деятельностью бара •Взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами. •Разработка и внедрение общей концепции бара: позиционирование на рынке‚ разработка меню‚ стратегия продаж‚ ценообразование •Поиск спонсоров по привлечению дополнительных бюджетов по развитию бара•Организация тематических вечеринок‚ выставок‚ банкетов‚ фуршетов‚PR акции‚ презентации. •Согласование управленческих действий с учредителем и нижестоящим персоналом для обеспечения достижения поставленных целей‚ обеспечение непрерывности и эффективности процессов управления.

 

2004, сентябрь — 2006, апрель, 1 год 7 мес

УПРАВЛЯЮЩИЙ

ООО"КОРВЕТ"

/АРТ-ДИРЕКТОР •Создание и управление новой командой•Создание нового имиджа заведения•Управление административно-хозяйственной и финансовой деятельностью •Создание системы внутреннего документооборота•Управление мерами по продвижению бара •Организация вечеринок‚ фуршетов‚ кинопоказов‚ выставок‚ банкетов и презентации.

 

2000, июнь — 2004, январь, 3 года 7 мес

МЕНЕДЖЕР РЕСТОРАНА

ООО "ОСТОЖЕНКА 32"

•Управление персоналом ресторана•Управление качеством оказываемых услуг•Обеспечение развития ресторана и привлечение новых посетителей•Подбор и обучение персонала•Внедрение эффективных мотивационных программ •Управление продажами•Организацияинвентаризаци•Организация банкетов‚ фуршетов и выездного обслуживания•Приём‚размещение заказов;

 
Основное образование
1998 г.в.

Высшее образование (специалист)

ФРАНКО-РОССИЙСКИЙ ИНСТИТУТ ДЕЛОВОГО АДМИНИСТРИРОВАНИЯ

Менеджер‚ маркетолог
 

Владение языками

Французский - начальный

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Презентабельная внешность‚ дипломатичность. Высокие коммуникативные способности. Высокие организаторские‚ умение вести переговоры и презентационные навыки‚ целеустремленность‚ дисциплинированность‚ ответственность‚ лидерские качества. Принятие обоснованных‚ реально осуществимых‚ своевременных экономически эффективных решений. Настойчивость при достижении цели‚ требовательность. Работа в команде и на команду. Креативность‚творческий подход к решению поставленных задач. Пунктуальность‚ доброжелательность‚ исполнительность.
 
Кандидат представлен кадровым центром. Подробная информация по тел. 8-915-467-04-21 Елена (менеджер по подбору персонала).