Расширенный поиск

54 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий ресторана
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
• приложения Microsoft Office‚ Excel‚ Word
• Монолит (аналог 1С)
• Программа R-Keeper
• 1С
• Internet
Основное образование
Высшее , Педагогический университет им.Крупской, г. Семипалатинск , 1992
 
Опыт работы

2003, июнь — 2009, июнь, 6 лет

Генеральный менеджер ресторана

ООО"Бразерс и Компания",ГМР Планета гостеприимства.г. Москва

2003 Сотрудник, повар ресторана.
• Изучение стандартов
- 2004 Супервайзер ресторана
• Управление производством и персоналом
• Обучение новых работников
• Контроль качества продукции и культуры обслуживания.
- 2004 Стажер – менеджер ресторана
• Работа с кассовой системой R-Keeper
• Ведение кассовой документации
• Проведение инкассации
• Составление отчетной документации
• Инвентаризация продукции.
- 2004 Менеджер ресторана
• Организация работы ресторана
• Контроль за соблюдение стандартов
• Планирование объемов продаж и составление заказа продукции
• Оформление документации Month End
• Обучение и аттестация персонала.
- 2005 Заместитель генерального менеджера
• Планирование баланса работников (составление расписания)
• Ведение табеля учета рабочего времени
• Работа с документацией (лицензионно-разрешительная документация, внутренний документооборот)
• Рекламное продвижение
• Автоматизированный учет движения товаров по Month End (инвентаризация)
- 2006 Генеральный менеджер (директор) ресторана.
• Контроль работы ресторана.
• 2006 открытие ресторана в регионе.
• Кадровое делопроизводство

 
Основное образование
1992 г.в.

Неполное высшее

Педагогический университет им.Крупской, г. Семипалатинск

Преподаватель русского языка и литературы
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ООО"ГМР Планета гостеприимства"

Управление рестораном, серебрянный диплом

 

2008 г.в.

Учебно-методический центр «Юнитал-М», г. Москва

Охрана труда для руководителей и специалистов организаций торговли и общественного питания., Управление рестораном

 

Владение языками

Немецкий - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

Коммуникабельность‚ стрессоусточивость‚ умение работать в команде‚ позитивный настрой‚ желание работать и развиваться.
Грамотная речь‚ без дефектов произношения.