1 500 руб.
2007, январь — 2009, август, 2 года 7 мес
Старший метрдотель
ООО «Кросс-Лайн»
(в подчинении более 70чел) обязанности: - организация технологического процесса на предприятии: • подбор персонала; • работа с поставщиками; • составление рабочих графиков персонала • контроль работы всех подразделений ресторана; • оптимизация издержек; • работа с посредниками(ресторан.ру, меню.ру, ресторанный рейтинг и т.д.) • обучение персонала; • участие в проработке и составлении нового меню ресторана: • организация питания по системе «Бизнес-ланч»; • работа с документацией: • ведение учета реализации блюд; • проведение инвентаризации и заполнение инвентаризационной ведомости; • работа с бизнес-авиацией • организация и проведение банкетов • организация и проведение выездных мероприятий.
2005, февраль — 2007, январь, 1 год 11 мес
администратор
ООО «Престиж-Универсал»
заместитель директора(в подчинении до 50чел) обязанности: • подбор персонала; • работа с поставщиками; • составление рабочих графиков персонала • контроль работы всех подразделений ресторана; • оптимизация издержек; • участие в проработке и составлении нового меню ресторана: • ведение учета реализации блюд; • проведение инвентаризации и заполнение инвентаризационной ведомости; • организация питания по системе «Быстрый обед» •
Высшее образование (специалист)
Московский Государственный Индустриальный Университет
квалификация: юрист
Высшее образование (специалист)
Московский Государственный Индустриальный Университет (МГИУ)
г. –
Владение языками
Английский - начальный
О себе
- фитнесс - велоспорт; - большой теннис. Контактный телефон: дом. телефон 351-39-31 мобил. телефон 8(903)753-47-50<br /> Благодарю за Ваше внимание. Надеюсь на сотрудничество.<br />
id резюме: 8539877,
обновлено 17-05-2011 17:49:38