Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Инженер технолог
40 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
4 года
Профессиональные навыки
  Оптимизм‚ активная жизненная позиция‚ высокая работоспособность и мобильность‚ педантичность‚ повышенная стрессоустойчивость и коммуникабельность. Ценю надежность и порядочность отношений в коллективе.
Аргументировано отстаиваю своё мнение и быстро принимаю необходимые управленческие решения.
Основное образование
Высшее , Самарский Государственный Технический Университет. Факультет: технология пищевых производств, очное отделение. , 2007
 
Опыт работы

2009, март — продолжаю работать, 7 лет

Технолог производства

Московская Пивоваренная Компания

Ведение технологического процесса по производству пива, кваса, сокосодержащих и энергетических напитков. Работа на следующих этапах:
Приёмка: анализ, приём сортировка и хранение зернопродуктов.
Варка: составление и подбор рецептур, а также оптимизация и контроль всех условий на протяжении варки.
Основное брожение и дображивание: состовление графика брожения и корректеровка условий. Сбор робочих и отработанных дрожжей.
Фильтрация: Осветление и разбавление пива в соответствии с заданными показателями бренда Проведение всех необходимых анализов на каждой из стадий и изменение рецептур согласно результатам. Координация работы сотрудников лаборатории, службы эксплуатации, механиков и отделения розлива.
Отличное знание технологии пивоварения и производства сокосодержащих напитков. Знание оборудования, строения и принципа его роботы работы на всём участке производства.
Достижения: за счёт постоянного контроля качества, производства, слаженных, грамотных действий технологов и постоянной оптимизации и автоматизации процессов, всего за год завод вышел на полную производственную мощность. И в данный момент производит около тридцати сортов пива трёх сортов кваса и пяти видов энергетических напитков

 

2007, июль — 2008, октябрь, 1 год 3 мес

Старший технолог по производству элитного алкоголя и сидра

Завод по производству элитного алкоголя "Кальвадос"

Организация производства алкогольной продукции: Расчет и подбор необходимого оборудования, установка и запуск производственной линии «с нуля»! Координирование работы сотрудников смены: лаборантов, операторов, разнорабочих.
Ведение производства не отклоняясь от заданных классических рецептур и строгое соблюдение всех условий на каждой из стадий:
Сырьё: поиск, закупка, хранение и обработка сырья с проведением всех необходимых анализов.
Получение сока: переработка яблок, прессование, фильтрация
Основное брожение, производство сидра: Контроль и составление рецептур графиков брожения, подбор и оптимизация условий созревания сидра.
Первая перегонка: производство зелёного яблочного спирта на классическом перегонном аппарате типа «Шаранский Куб».
Вторая перегонка: производство молодого кальвадоса с отделением всех необходимых фракций.
Созревание: Подбор оптимальных условий старения (тары, помещения, климата).
Достижения: Заключение договоров на поставку сырья, монтаж дополнительного оборудования и вывоз отходов с производства. Установка производственной линии с расчётом и подбором соответствующего оборудования в трёх цехах. Запуск производственной линии. Создание эксперементальной лаборатории с подбором персонала, необходимого оборудования и реактивов для проведения всех физико-химических анализов. Получение готовой продукции соответствующей самым высоким требованиям французских кальвадосных спиртов.
Причина увольнения: временная остановка производства.

 

2006, март — 2007, май, 1 год 2 мес

торговый представитель

ООО «Волга – Fashion».

ведение и консультирование клиентов, составление и заключение договоров, расширение клиентской базы.
Достижения Расширение клиентской базы на вверенном мне участке на 40-45%
Причины увольнения: подготовка к защите дипломной работы.

 

2005, октябрь — 2006, февраль, 4 мес

менеджер по продажам

ООО «Визит».

ведение и консультирование клиентов, обновление клиентской базы, активные продажи, составление и заключение договоров, маркетинговые исследования.
Достижения Расширение клиентской базы заключение более 100 договоров, как с физ. лицами так и с крупными компаниями.
Причины увольнения: невозможность совмещения работы с практикой в Университете.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Самарский Государственный Технический Университет. Факультет: технология пищевых производств, очное отделение.

инженер-технолог бродильных производств и виноделия.
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

  Отличное знание технологии и оборудования  пищевой промышленности. Желание и дальше развиваться именно в этой области. Знание ПК: MS Office (Word‚ Excel‚ Outlook). Internet. Профессиональная дополнительная подготовка в МУКЗ по специальности: «Компьютерная вёрстка».
Воинская обязанность: рядовой запаса‚ прошёл службу в спорт роте ЦСК ВВС с 16.05.2003г.по16.05.2005г.
            Личностные качества: Оптимизм‚ активная жизненная позиция‚ высокая работоспособность и мобильность‚ педантичность‚ повышенная стрессоустойчивость и коммуникабельность. Ценю надежность и порядочность отношений в коллективе.
Аргументировано отстаиваю своё мнение и быстро принимаю необходимые управленческие решения.