Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана, кафе, управляющий)

33 года, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана, кафе, управляющий
40 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, свободный график, сменный график, частичная занятость, удаленная работа. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Профессиональные навыки
-Осуществление функции руководства и оценки эффективности работы заведения.
-Приём заказов на проведение банкетов от клиентов
-Проведение и организация банкетов‚ работа с дизайнерами
-Переговоры с клиентами и поставщиками
-Набор и обучение персонала
- Работа на кассе
-Отличное знание R-keepera
-Ведение графика работы и планирование графика отпусков персонала
-Ответ за наличие документов на торговой точке (в баре)‚ необходимых для ее работы
-Разрешение конфликтных ситуаций‚ как с персоналом‚ так и с клиентами
-Открытие - закрытие дня
-Инвентаризация
Основное образование
Неполное высшее , МЭФИ ,
 
Опыт работы

2013, апрель — продолжаю работать, 3 года 8 мес

Управляющий

пиццерия "Лазурный берег"

стандартные функции управляющего

 

2011, август — 2012, май, 9 мес

Менеджер

Кафе-ресторан Фокачча

Бар, кафе, ресторан

Стандартные функции менеджера ресторана

 

2010, май — 2011, май, 1 год

Менеджер (Управляющий)

Караоке клуб - ресторан Brillante Voce

Бар, кафе, ресторан

• контроль за работой в зале, на кухне,
• работа с поставщиками, заключение договоров.
• контроль соблюдения сотрудниками всех организационных и рабочих инструкций, положений, стандартов и правил.
• контроль наличия необходимого оборудования, инвентаря,
расходных материалов и их техническое состояние.
• расчет заработной платы работников

 

2010, февраль — 2010, май, 2 мес

Менеджер-бармен-кассир

Ресторан-кафе Буffее

Бар, кафе, ресторан

Менеджер, бармен, кассир, официант и т.д.

 

2009, апрель — 2009, ноябрь, 7 мес

Менеджер - кассир

Кафе - ресторан Фокачча

Бар, кафе, ресторан

• контроль за работой в зале, на кухне,
• работа с поставщиками, заключение договоров.
• контроль соблюдения сотрудниками всех организационных и рабочих инструкций, положений, стандартов и правил.
• контроль наличия необходимого оборудования, инвентаря,
расходных материалов и их техническое состояние.

 

2008, май — 2008, декабрь, 7 мес

Менеджер

Ресторан - кафе Оранжерея

Бар, кафе, ресторан

Выполнение функций старшего менеджера и управляющего

 

2007, май — 2008, май, 1 год

Администратор-бармен

ресторан-клуб ARBYZ

Бар, кафе, ресторан

Выполнение функций менеджера и бармена

 
Основное образование
г.в.

Неполное высшее

МЭФИ

Менеджемент
 

Владение языками

Английский - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Дети есть

О себе

Владение компьютером и ПО:персональный компьютер (опытный пользователь)  Windows 9.x‚ XP‚ MS Office‚ Photoshop‚ Adobe Illustrator‚ Internet.  Легко осваиваю новое программное обеспечение.Дополнительная информацияЛичные качества:Работоспособность‚ обучаемость‚ аккуратность‚ порядочность‚ стрессоустойчевость