Расширенный поиск
резюме (Управляющий / менеджер ресторана)

27 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий / менеджер ресторана
50 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день, сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Профессиональные навыки

Работа с поставщиками

Организация работы кафе‚подбор и обучение персонала‚составление графиков‚ведение документации‚решение конфликтных ситуаций. (инкассация‚инвентаризация‚тех.карты‚отчетность)‚составление заказов продукции.Знание кассовых программ Магия‚Guskom‚iika‚R-Keeper. Приготовление кофейных, б/а и алкогольных напитков.
Основное образование
Неполное высшее , Московский Государственный Индустриальный Университет (МГИУ) , 2008
 
Опыт работы

2015, январь — продолжаю работать, 1 год 11 мес

Управляющий рестораном

Делди-кейтеринг

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг , Москва , http://www.dealdi.ru

подбор персонала, продвижение услуг, отчетность, бухгалтерия

 

2014, июль — 2015, январь, 6 мес

Управляющий кафе

ООО "Брусника"

Кафе, ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, ресторан , Москва

обеспечение бесперебойной работы кафе, подбор и обучение сотрудников, полная отчетность, заказ продукции и инвентаря, инвентаризация, контроль ценовой политики, организация фуршетов и банкетов на территории кафе и вне ее.

 

2012, октябрь — 2014, май, 1 год 7 мес

Менеджер по продажам строительных материалов

ООО "Балтпромкомплект"

Оптовая компания, оптово-розничная компания, торговая компания , Москва , http://bpks.ru

Общение с клиентами по телефону, работа в 1С, выставление счетов, контроль поступления товара, отгрузки.

 

2012, апрель — 2012, сентябрь, 5 мес

менеджер столовой

ООО "Кантина Сити"

Кафе, кофейня, ресторан , Москва

стандартные обязанности

 

2011, декабрь — 2012, март, 3 мес

Менеджер ресторана

Д.И. Филиппов

открытие/закрытие смены,контроль сотрудников бара, заказ продукции, инвентаризация, составление графиков работы,отслеживание качества отдаваемых напитков,обучение персонала стандартам компании.

 

2007, май — 2011, декабрь, 4 года

Администратор

ООО "Кофе Хауз", Costa Coffee

контроль работы персонала
разрешение конфликтных ситуаций
составление графика работы персонала
инкассация
инвентаризация
отчетность
открытие/ закрытие смены
заказ продукции
работа с кассой

 

2011, апрель — 2011, ноябрь, 7 мес

менеджер

ООО "Абажур на Павелецкой"

контроль сотрудников ,
ежемесячная инвентаризация,
соблюдение кассовой политики

 
Основное образование
2008 г.в.

Неполное высшее

Московский Государственный Индустриальный Университет (МГИУ)

ТМС
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

Ответственность‚коммуникабельность‚без вредных привычек‚стремление к карьерному росту‚лидерские качества.