Расширенный поиск

32 года, мужчина

Павловский Посад

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Шеф повар
90 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
владение итальянской‚ средиземноморской ‚ европейской и русской кухни.
опыт работы с инностранными шеф-поварами
Основное образование
Неполное высшее , МГТА , 2004
 
Опыт работы

2013, апрель — продолжаю работать, 3 года 8 мес

шеф повар

национальный резервный корпарация

Ресторан

разработал меню для пансионата море

 

2010, сентябрь — 2013, октябрь, 3 года 1 мес

шеф повар

ресторан чентрале

сделал меню ресторана с 0 и открыл

 

2006, апрель — 2010, февраль, 3 года 10 мес

су шеф

ооо"ресторанный синдикат" ресторан "BISTROT"

управление персоналом в количестве 30-50 человек, заказ продуктов, составление технологических карт, ведение документации.проработка меню, введение новых блюд.контроль качества и отдачи блюд, обучение и повыщение квалификации персонала.

 
Основное образование
2004 г.в.

Неполное высшее

МГТА

технолог производства
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Женат , Дети есть