управляющий

ресторан"Дождь"

- непосредственное участие в производственном процессе;
- обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана;
- усовершенствовать работу ресторана;
- разнообразие,разработка ассортиментного ресторана на каждый день с учетом стандартов;
- взаимодействие с поставщиками,планирование заказов на продукты,контроль сроков, ассортимента,доставки качества и количества;
- взаимодействие с гоструктурами;
- участие в подборе персонала,обучение,адаптация,оформление сотрудников, составление графика работы сотрудников;
- распределение обязанностей между сотрудниками;
- контроль соблюдение персоналом корпоративных стандартов;
- рассмотрение претензий гостей;
- участие в инвентаризации;
- составление отчета по деятельности ресторана

управляющий

сауна(фитнес-клуб)синяя птица

-контроль работы официантов,барменов,менеджера;
- подбор и обучение персонала стандартам работы компании;
-составление меню и определение ценовой политики;