Расширенный поиск

37 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
60 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
Ответственый‚Исполнительный‚коммуникабельный‚ быстрая обучаемость‚  лидерские качества‚ориентация на результат.
Основное образование
Высшее , Московский Авиационный Институт(МАИ) , 2002
 
Опыт работы

2011, июль — 2011, декабрь, 5 мес

Управляющий

ООО "Конкорд"

Подготовка и запуск с «0» объектов общественного питания. Формирование оборудования. Организация учета, отчетность. Аудит вверенных объектов. Управление коммерческой деятельностью, контроль реализации бизнес-планов деятельности; организация деятельности. Решение всех административно – организационных вопросов, связанных с функционированием. Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа на продукты, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставки. Взаимодействие с госструктурами. Обеспечение условий для качественного обслуживания. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала, оформление новых сотрудников на работу. Контроль соблюдения персоналом корпоративных стандартов. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Ведение и полная управленчинская деятельность 6 объектов после запуска

 

2011, май — 2011, июль, 2 мес

Территориальный управляющий

ООО"Лангранд"(Доминос пицца)

Организация бесперебойной работы ресторанов. Взаимодействие с поставщиками (главным складом). Четкое соблюдение всех стадартов компании. Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями. Контроль работы менеджеров, водителей, пиццемейкеров. Набор и организация работы персонала, Организация учета, отчетность

 

2009, октябрь — 2011, май, 1 год 7 мес

Зам.Упрвляющего ресторана

ООО"Мастер-Бар"

Запуска ресторана с "0".Организация и работа ресторана.Финансовая и отчетная документация.Контроль работы менеджеров и персонала ресторана.Организация и проведение банкетных и свадебных мероприятий.Котроль за работой кухни.Выездные мероприятия.Работа с гостями ресторана.

 

2009, июль — 2010, сентябрь, 1 год 2 мес

Управляющий развлекательным центром-ресторан,караоке-клуб,ночной клуб

ООО "Статус-м"

Организация бесперебойной работы развлекательного центра 3500 кв.м.(ресторана, баров, кухни, караоке-клуба, ночного клуба). Взаимодействие с поставщиками, Взаимодействие с контролирующими и проверяющими инстанциями, Контроль работы менеджеров и персонала развлекательного центра (охраны, кухни, технических служб). Набор и организация работы персонала. Контроль проведения банкетных мероприятий, Проработка и составление технологических карт, Обеспечение рентабельности развлекательного центра, Изучение потребностей гостей, осуществление мероприятий, направленных на улучшение качества обслуживания посетителей. Организация учета, отчетность

 

1999, декабрь — 2009, январь, 9 лет

Управляющий

ООО "Джекпот"

Организация и работа развлекательных залов.Финансовая и отчетная документация,обеспечение прибыльного функционирования клуба,выполнение бюджета и установленных коммерческих планов,составление отчетов различного уровня,инкасация,набор и организация работы персонала,обеспечение высокого уровня обслуживания клиентов,контроль за работой оборудования(игровое оборудование,системы вентиляции и кондиционирования,реклама) и своевременностью его ремонта службами офиса,управление барами,организация и проведение акций и фуршетов,работа с контролирующими органами,переговоры с арендодателями.Управлял до 8 развлекательными цетрами,где в подчинении находилось 120 человек персонала и 400 единиц оборудования.

 
Основное образование
2002 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Авиационный Институт(МАИ)

Инженер-технолог
 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть