30 000 руб.
- знание сервиса, внутренней отчетной документации;
- умение работать с кассой;
- уверенный пользователь ПК;
- принятие и проведение банкетов;
2006, январь — 2009, октябрь, 3 года 9 мес
Метрдотель
ГК «Президент-отель» Управление делами президента РФ.
-контроль работы зала, управление персоналом, работа с гостями в зале, разрешение конфликтных ситуаций.
-составление табелей рабочего времени
-обучение и развитие персонала в процессе работы
1998, январь — 2005, январь, 7 лет
Метрдотель ресторанов и баров
ГУП «Гостиничный комплекс «Золотое кольцо» Управление делами президента РФ
-контроль работы зала, управление персоналом, работа с гостями в зале, разрешение конфликтных ситуаций.
-составление табелей рабочего времени
-обучение и развитие персонала в процессе работы
-знание работы "Шведского стола"
-сервис завтраков
1991, январь — 1998, январь, 7 лет
Официант – бригадир банкетной службы
Совместное Советско-американское предприятие Гостиница и деловой центр «РЭДИССОН-Славянская»
-обслуживание банкетов ( до 1500 человек)
-помощь в работе метрдотелю
1983, январь — 1990, январь, 7 лет
официант V разряда
Гостиница «Националь»
1982, январь — 1983, январь, 1 год
официант IV разряда
Гостиница «Севастополь» ресторан «Морской»
Курсы переподготовки
Московский колледж работников гостиниц и ресторанов специалистов малого бизнеса «Царицыно»
«Организация и технология обслуживания в ресторане и баре».
Среднее профессиональное
Московский колледж работников гостиниц и ресторанов
2010 г.в.
Московская Финансово-юридическая академия
Менеджмент общественного питания, Менеджер
Владение языками
Английский - средний
Семейное положение
Женат , Дети есть
id резюме: 8622848,
обновлено 20-10-2011 13:17:24