2005, июнь — 2008, октябрь, 3 года 4 мес
Повар технолог
ООО"Тинереца Модерн"
-приготовление, оформление блюда и кулинарных изделий;
-знание режима и продолжительности первичной и тепловой обработки продуктов;
-соблюдение последовательности норм и соотношения закладки сырья;
-работа с калькуляционными картами;
-знание правил составления меню;
-знание рецептур национальной и зарубежной кухни,
-составление новых рецептов;
-выполнение санитарно-гигиенических требований приготовления пищи.
Неполное высшее
Кишиневский Политехнический Университет
Среднее профессиональное
Поливалентная школа№1.Общественное питание
Владение языками
Английский - средний
Немецкий - средний
Семейное положение
Замужем , Дети есть
id резюме: 8632308,
обновлено 09-11-2009 12:30:29