Расширенный поиск
резюме (Продавец-консультант)

30 лет, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Продавец-консультант
20 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Организация работы ресторана‚ контроль над работой персонала. Подбор и обучение персонала. Оформление меню и создание интересных предложений для гостей ресторана. Работа с поставщиками‚ развитие выгодных и долгосрочных отношений с ними. Заказ и прием продукции. Первоначальная документация. Благополучное разрешение конфликтных ситуаций.
Основное образование
Высшее , Железногорский филиал Современной Гуманитарной Академии г.Москва , 2007
 
Опыт работы

2007, август — 2009, август, 2 года

Менеджер по закупкам/по персоналу

ООО "Гурман"

Туризм/гостиницы/рестораны • Осуществление поиска поставщиков‚ ориентируясь на качество предлагаемой продукции. Развитие отношений с поставщиками‚ анализ их производственных и финансовых возможностей для возможности установления прямых и долгосрочных отношений по поставкам их продукции. • Проведение переговоров с целью размещения заказов и согласования условий и сроков поставок. Заключение договоров. Составление заказов поставщикам и отслеживание их своевременного выполнения. • Обеспечение наличия товара по своим товарным группам в оптимальном количестве и ассортименте. Определение вида товаров‚ которые необходимо внести в ассортимент или вывести‚ ввиду их бесперспективности. Обеспечение постоянного наличия товаров повышенного спроса с целью недопущения появления их дефицита. Изучение новых предложений от поставщиков. • Обеспечение комплектации предприятия работниками необходимых профессий‚ специальностей и квалификаций. Осуществление подбора кадров‚ проведение собеседований. Организация деятельности по обучению персонала. Доведение информации по кадровым вопросам и важнейшим кадровым решениям до всех работников организации. • Осуществление руководства над подчинёнными работниками. • Обобщение и доведение всей полученной информации до руководства.

 

2006, июнь — 2007, август, 1 год 2 мес

Администратор зала

В той же компании: ООО "Гурман"

Туризм/гостиницы/рестораны • Обеспечение работы по эффективному и культурному обслуживанию посетителей ресторана‚ создание для них комфортных условий отдыха. • Консультирование посетителей по вопросам предоставления услуг‚ ознакомление гостей с ассортиментом имеющихся в наличии блюд и напитков. • Контроль над рациональным оформлением зала‚ барной стойки‚ витрины‚ меню и т.д. • Обеспечение чистоты и порядка в зале. • Контроль над приёмом заказов официантами от посетителей. Проверка выписанных счётов и производство расчётов с посетителями. • Принятие соответственных мер по урегулированию и ликвидации конфликтных ситуаций. • Рассмотрение претензий‚ связанных с неудовлетворительным обслуживанием посетителей и проведение соответствующих организационно-технических мероприятий. • Принятие заказов на проведение и обслуживание юбилейных торжеств‚ свадеб‚ банкетов и т.д. • Контроль над соблюдением работниками организации трудовой и производственной дисциплины‚ правил и норм охраны труда‚ техники безопасности‚ требований производственной санитарии и гигиены. • Информирование руководства организации об имеющихся недостатках в обслуживании посетителей и принятие соответствующих мер для их ликвидации. • Контроль над исполнением работниками указаний высшего руководства организации.

 
Основное образование
2007 г.в.

Высшее образование (специалист)

Железногорский филиал Современной Гуманитарной Академии г.Москва

менеджер в непроизводственной сфере
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

НОУ УЦ "Профессионал",г.Москва

Менеджмент ресторанного бизнеса, Бармен-официант 4 разряда

 

Владение языками

Английский - средний

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет