Расширенный поиск

33 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Технолог пищевого производства
по договоренности
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
8 лет
Профессиональные навыки
Работа с нормативно-технической документацией‚  составление технологических карт‚ разработка новых видов продукции. Опыт управления производственным персоналом- до 40 человек. ПК- офисные програмы‚ интернет‚ AutoCAD‚ Axapta, 1С
Основное образование
Высшее , Московский Госудаственный Университет Пищевых Производств , 2005
 
Опыт работы

2014, октябрь — 2015, январь, 3 мес

Заведующий производством

ГИПЕРГЛОБУС, ООО

Гипермаркет , Москва , http://www.globus.ru

Контроль работы продавцов, термистов,грузчиков, кладовщиков. Ценники, заполняемость витрин, приходящего сырья, контроль наличия и заказ расходных материалов (упаковка, ножи, вспомогательные материалы, моющие средства), перемещение продукции между отделами, составление задания на смену. Взаимодействие с вспомогательными службами (отдел рекламы, ремонта, IT, ИТР). Коллектив от 25 человек. Есть опыт разработки новой продукции, с просчетами и технологическими картами.

 

2012, сентябрь — 2014, январь, 1 год 4 мес

Технолог

ООО "Семь морей"

Производственная фирма , Москва , http://sem-morey.ru

Производство рыбной продукции горячего и холодного копчения, вяленой рыбной продукции.
Контроль качества сырья, полуфабриката и готовой продукции.
Составление отчетов по движению сырья и готовой продукции.
Составление технологических карт, технологических инструкций.
Ведение производственных журналов.
Контроль остатков готовой продукции, сырья, составление задания на смену.
Разработка новых видов продукции.
Работа с клиентами и поставщиками.
Обучение персонала, контроль соблюдения ТБ
Взаимодействие с проверяющими организациями.
Уверенный пользователь ПК (Exel, Access, 1C)

 

2011, март — 2012, июнь, 1 год 3 мес

повар

ГБОУ Д/с 448

Другое , Москва

Приготовление продуктов согласно меню. Соблюдение технологических инструкций.

 

2005, сентябрь — 2010, август, 4 года

технолог

ооо "Два капитана"

Производственная фирма , http://dva-kapitana.ru

Контроль за соблюдением технологии производства (посол сельди, форели, горбуши и пр.; варка морепродуктов - осьминоги, каракатица, мидии, креветки тигровые и коктельные, миникальмары; Копчение и вялка). Заполнение технологических журналов, а так же отчетов по движению сырья и готовой продукции. Контроль качества готовой продукции. Разработка новых рецептур

 
Основное образование
2005 г.в.

Высшее образование (специалист)

Московский Госудаственный Университет Пищевых Производств

Инженег-технолог - продукты длительного хранения , ТПМ

Диплом с отличием

 
Дополнительное образование

2014 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Евразийский открытый институт, Москва

Программирование 1с, Программирование 1С

 

Владение языками

Немецкий - начальный

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Деловые качества

Ответственность, пунктуальность, активность, целеустремленность, аккуратность, оперативность, организованность, энергичность, стремление к профессиональному росту, дисциплинированность, высокая работоспособность, мобильность, высокая скорость работы, трудолюбие, умение работать в режиме многозадачности, добросовестность, организаторские способности, грамотность, харизматичность, умение убеждать, адекватность, грамотная речь, терпеливость, хорошая дикция, умение слушать, системное мышление, обучаемость, любознательность, порядочность, честность, отзывчивость

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Я не пони,но люблю свою работу.Серьезный подход и ответственное отношение к работе.Общительная,честная,трудолюбивая с юмором.Умею вежливо и грамотно общаться с клиентами ,вести переписку.Выполняю свою работу так как должна ее выполнять или так как научите.Если понадобится научу других.Ищу коллектив где руководитель уважает своих сотрудников.Легко обучаюсь вновь увиденному.Стремлюсь развиваться всюду и везде.Есть практика создания композиций и разработки новых продуктов по своему профилю.
И все же я не пони :)).
Организация и обеспечение выполнения плановых заданий и соблюдения технологии производства. Управление производственным персоналом. Контроль за соблюдением работниками технологической, производственной и трудовой дисциплины, правил техники безопасности и производственной санитарии. Учет и отчетность на всех стадиях производства.
Уверенный пользователь ПК.