40 000 руб.
образование профильное,
контроль качества продуктов,
участие в разработке меню,
участие в обучении и адаптации новых поваров,
проведение инвентаризации,
контроль работы кухни.
2005, март — продолжаю работать, 19 лет
повар, бригадир, су шеф
ресторан "Азия-кафе"
Контроль работы кухни,
контроль за технологией приготовления блюд,
координация работы кухни и зала,
контроль чистоты подразделения,
своевременное заполнение кухонной документации,
приготовление блюд по технологическим картам,
контроль соблюдения санитарных норм,
составление графика работы персонала кухни.
Среднее профессиональное
Профессиональное училище № 17
Семейное положение
Женат
id резюме: 8678803,
обновлено 15-11-2009 21:38:24