Расширенный поиск
резюме (Повар, су-шеф)

30 лет, женщина

Москва

Щелковская

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Повар, су-шеф
35 000 руб.
График, место работы
Полный рабочий день. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
7 лет
Профессиональные навыки
Хорошее знание итальянской, французской, европейской, русской и украинской кухонь.
Основное образование
Среднее профессиональное , Технологический колледж №14 , 2010
 
Опыт работы

2013, декабрь — продолжаю работать, 3 года

Су-шеф

Жером и Патрис

Ресторан , Москва

Руководство кухни, обучение персонала, приготовление блюд, заказ продуктов, инвентаризация. Составления тех.карт.

 

2012, август — 2013, ноябрь, 1 год 3 мес

повар. су-шеф

Черетто

Кафе, ресторан

приготовление блюд.контроль качества принимаемого сырья. Контроль над качеством приготовления блюд. Обучение персонала, Введение всей необходимой документации.

 

2010, апрель — 2013, март, 2 года 11 мес

повар

Шинок

Ресторан

приготовление блюд.

 

2012, июнь — 2012, август, 2 мес

повар

Radisson Royal Moscow

Ресторан

приготовление блюд

 

2008, сентябрь — 2010, март, 1 год 6 мес

шеф-повар

Корчма Тарас Бульба

Ресторан

закупка товара, контроль качества отпускаемой продукции.

 

2007, март — 2008, сентябрь, 1 год 6 мес

су-шеф

В той же компании: Корчма Тарас Бульба

контроль качества, закупка товара и непосредственное участие в приготовлении блюд.

 
Основное образование
2010 г.в.

Среднее профессиональное

Технологический колледж №14

повар 5-го разряда
 
Дополнительное образование

2009 г.в.

Курсы, повышение квалификации

ООО "Дом Ресторатора"

Госты и правила пользования сборником рецептур, шеф-повар

 

Владение языками

Турецкий - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Дети есть

О себе

Аналитический склад ума‚ работоспособность‚ исполнительность‚ коммуникабельность‚ аккуратность‚ ответственность‚ вежливость‚ стресоустойчивость‚ легко и быстро обучаюсь.