Расширенный поиск

31 год, мужчина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
руководитель отдела
30 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва .
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Организация производственного процесса кондитерского производства. 
• Составление технологических карт‚ калькуляция‚ разработка и внедрение новых изделий‚ расчет и поддержание необходимого остатка сырья на складе.
• Планирование объемов производства с учетом спроса в течение недели‚ сезонности‚ праздников. 
• Контроль соблюдения ассортимента продукции‚ сроков реализации и санитарных требований в фирменных магазинах. 
• Ценообразование‚ мониторинг цен‚ изучение покупательского спроса‚ проведение дегустаций‚ участие в выставках – продажах. 
• Подбор и расстановка кадров‚ обучение и аттестация. Постановка задач персоналу‚ контроль выполнения подведение итогов.
Основное образование
Высшее , Российский Университет Кооперации‚ Факультет: Товароведение и экспертиза товаров , 2008
 
Опыт работы

2008, май — продолжаю работать, 8 лет

Заведующий производством пекарни

ООО «Домашняя кухня»

В подчинении 15 человек
Должностные обязанности:
• Организация производственного процесса кондитерского производства.
• Составление технологических карт‚ калькуляция‚ разработка и внедрение новых изделий‚ расчет и поддержание необходимого остатка сырья на складе.
• Планирование объемов производства с учетом спроса в течение недели‚ сезонности‚ праздников.
• Контроль соблюдения ассортимента продукции‚ сроков реализации и санитарных требований в фирменных магазинах.
• Ценообразование‚ мониторинг цен‚ изучение покупательского спроса‚ проведение дегустаций‚ участие в выставках – продажах.
• Подбор и расстановка кадров‚ обучение и аттестация. Постановка задач персоналу‚ контроль выполнения подведение итогов.

 

2007, январь — 2008, май, 1 год 4 мес

Оператор-учетчик

В той же компании: ООО «Домашняя кухня»

 
Основное образование
2008 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российский Университет Кооперации‚ Факультет: Товароведение и экспертиза товаров

Товаровед-эксперт

Телефон контакта: 8-926-594-37-28

 
Подробнее о себе

Водительские права

Личный автомобиль есть

Семейное положение

Женат , Дети есть

О себе

• ПК – уверенный пользователь • Знание 1С предприятие «торговля и склад»‚ Word‚ Exel • Коммуникабелен‚ умею работать в команде‚ руководить коллективом • Водительские права категории «Б»