Расширенный поиск

39 лет, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Управляющий
50 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
достижения: 1.ПК - уверенный пользователь (MS Office‚ Internet Explorer) 2. R- Keeper
Основное образование
Среднее профессиональное , Бизнес академии НОУ «МВАСИТИ» , 2008
 
Опыт работы

2008, декабрь — продолжаю работать, 8 лет

Управляющая

ООО «Кафе-кондитерская «безе»

Оформление разрешительной документации. Развития предприятия.Заключения договоров с поставщиками и иными фирмами. Планирование и постановка работы каждого подразделения. Выполняла родственные по содержанию обязанности.

 

2007, июль — 2008, ноябрь, 1 год 4 мес

Зам.Ген. Директор.

ООО «Камелия» "Марио в Жуковке"

Обязанности: 1.Направляла деятельность трудового коллектива на выполнение стандартов обслуживания‚ориентированных на предоставление отличных услуг гостям ресторана. 2.Способствовала увеличению объёма продаж и прибыли путём последовательного соблюдения стандартов качества‚ культуры обслуживания и санитарных норм. 3. Предоставляла посетителям ресторана необходимую информацию об оказываемых услугах‚ которая обеспечивала правильность выбора. 5.Осуществляла организацию‚ планирование и координацию деятельности ресторана . 6.Обеспечивала высокий уровень эффективности производство‚ внедрение - новой техники‚ прогрессивных форм обслуживания. 7.Осуществляла контроль за рациональным использованием материальных финансовых и трудовых ресурсов‚ оценивала результаты производственной деятельности и качества обслуживания посетителей . 10.Представляла интересы ресторана и действовала от его имени. 11.Предоставляла сведения‚ связанные с оказанием услуг общественного питания контролирующим органам. 12.Устанавливала служебные обязанности для подчинённых работников и принимала меры по обеспечению их исполнения. 13. Принимала решения о назначении‚ перемещении и освобождении от занимаемых должностей работников ресторана; применяла меры поощрения отличившихся работников‚ налагала взыскания на нарушителей производственной и трудовой дисциплины. 14.Контролировала соблюдение работниками правил и норм охраны труда и техники безопасности‚ санитарных требований и правил личной гигиены‚ производственной и трудовой дисциплины‚ правил внутреннего трудового распорядка. 15.Выполняла родственные по содержанию обязанности. 16.Организовывала проведение тренингов с персоналом. 17.Осуществляла приём и увольнение персонала на работу. Утверждала графики работы по сменам и отпускам.

 

2006, март — 2007, май, 1 год 2 мес

метрдотель

ООО «СССР»ресторан «Горница»

Обязанности:
1.Встреча гостей, организация обслуживания
2.Прием заказов на банкеты, организация и провождение мероприятия.
3.Контроль работы персонала, проведение тренингов с персоналом
4. Представляла интересы ресторана и действовала от его имени.
5. Выполняла родственные по содержанию обязанности.

 

2002, январь — 2006, январь, 4 года

администратор

ООО "Тройка"

/ бармен перевод - Обязанности: 1.Встреча гостей‚ организация обслуживания 2.Контакт с поставщиками. Прием товара на склад‚ выдача товара на бар и кухню. 3.Поддержание ассортимента продукции бара‚ заказ товара у поставщиков. 4.Отслеживание поставок продукции. 5.Пробитие чеков на кассовом терминале. 6.Прием заказов на банкеты. Организация и провождение мероприятия. 7.Контроль работы персонала‚ проведение тренингов.

 

1999, январь — 2002, январь, 3 года

Бармен

ООО «Стадион»

/официант Обязанности: 1.Прием заказов‚ обслуживание гостей. 2.Сервировка зала. 3.Розлив напитков. Сдача и прием товара. 4.Приготовление алкогольных и безалкогольных коктейлей.

 
Основное образование
2008 г.в.

Курсы переподготовки

Бизнес академии НОУ «МВАСИТИ»

Повышение квалификации – «ресторатор»
 
1996 г.в.

Среднее профессиональное

Торгово-кулинарное г. Курска

Повар‚ официант‚ бармен.
 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем

О себе

Коммуникабельность‚ ответственность‚ неконфликтность‚ стрессоустойчивость‚ исполнительность‚ аккуратность‚ высокая обучаемость‚ добропорядочность. Увлечения‚ хобби: Люблю художественную литературу‚ музыку‚ спокойный отдых на природе‚ занимаюсь разведением комнатных цветов и аквариумных рыбок.