Расширенный поиск
резюме (Менеджер ресторана)

33 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Менеджер ресторана
30 000 руб.
График, место работы
Сменный график. Ищу работу в городе: Москва . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки
управление персоналом(официантов‚барменов‚хостесов‚посудомойщиц‚уборщиц)
-контроль за исполнением служебных обязанностей‚качество обслуживания посетителей ресторана
-подбор персонала‚ведение стажировки новых сотрудников
-проведение обучения и тренингов по сервису‚меню‚винной карте персонала
-составление мотиваций для сотрудников
-владение обязанностей бармена‚кассира‚официанта
- проведение инвентаризаций
-составление и проведение банкетов
-знание программ Word‚Excel
 
Основное образование
Среднее профессиональное , Кассир , 2000
 
Опыт работы

2010, ноябрь — 2011, апрель, 5 мес

кассир ресторана

кафе"Пряник"

расчет гостей,работа с R-keeper ,с кретитными терминаломи.

 

2010, май — 2010, ноябрь, 6 мес

кассир ресторана

ЗАО"Грацинт"

расчет гостей,работа с R-keeper ,с кретитными терминаломи.

 

2010, февраль — 2010, апрель, 1 мес

официант

Башня Федерации

обслуживание гостей,прием заказов,предложение блюд.

 

2009, октябрь — 2010, февраль, 4 мес

менеджер бара

Фри бар

контроль за качеством обслуживания гостей,работа с R-keeper,инвентаризации,составления графиков выхода сотрудников,контроль работы оборудования.контроль работы заведения. Работа с Excel,Word.

 

2008, август — 2009, октябрь, 1 год 2 мес

менеджер ресторана

MI PIACE

контроль за качеством обслуживания гостей,работа с R-keeper,проведение инкасации и инвентаризации,составления графиков выхода сотрудников,контроль работы оборудования.контроль работы заведения. Работа с Excel,Word.Закрытие дня.

 

2008, май — 2008, сентябрь, 4 мес

официант

Курвуазье кафе

общение с гостями,обслуживание гостей,расчет.

 

2007, ноябрь — 2008, март, 4 мес

бармен-кассир

Фьюжин-кафе

приготовление коктейлей,отдача заказов,расчет гостей,кассовые отчеты. Закрытие дня.

 

2007, сентябрь — 2007, декабрь, 3 мес

менеджер кафе

DJ клуб

составление графика работы персонала,контроль работы клуба,общение с гостями,прием заказов,работа с кассой

 

2004, август — 2007, июль, 2 года 11 мес

официант

Маки-кафе

общение с гостями,рекомендация блюд,прием заказов. обслуживание банкетов,фуршетов.

 

2003, март — 2004, сентябрь, 1 год 6 мес

официант

кафе Знакомые лица

обслуживание гостей,прием заказов,предложение блюд.

 

2002, январь — 2003, январь, 1 год

официант

кафе Зодиак

общение с гостями,предложение блюд,прием заказов

 
Основное образование
2000 г.в.

Среднее профессиональное

Кассир

кассир
 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Замужем , Детей нет

О себе

Общительность‚целеустремлённость‚умение работать в команде‚аккуратность‚исполнительность‚отвественность‚пунктуальность‚коммуникабельность.