Расширенный поиск
резюме (Бармен)

26 лет, мужчина

Красногорск

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бармен
27 000 руб.
График, место работы
Ищу работу в городе: Москва , Краснодарский край (1  город) . Командировки невозможны.
Стаж в желаемой должности
2 года
Профессиональные навыки
Обладаю навыками сомелье‚фумилье и бариста...Хорошо знаком технологиями производства и выдержки спиртов.Умею работать быстро‚много и долго‚но не бесплатно. 
Основное образование
Среднее
 
Опыт работы

2010, ноябрь — 2011, апрель, 5 мес

Бармен

«THE REAL McCOY»

The Real McCoy - один из лучших баров страны, а также место, в котором можно получить уникальные знания о способах приготовления алкогольных и безалкогольных напитков. Бренд “McCoy” требует от барменов реальных знаний о способах производства алкоголя, его выдержке, классификации, производителе, а так же правилах и традициях употребления различных напитков. Арсенал, состоящий больше чем из двухсот коктейлей, также требует глубоких познаний о правилах смешивания и подачи алкогольных и безалкогольных напитков. Ритуал подачи сигар и их сочетание с виски, коньяком или другими разновидностями спиртов так же является прямыми обязанностями бармена. Система тестирования, состоящая из пяти тестов различных уровней сложности, с легкостью отсеивает буфетчиков от барменов, а так же определяет уровень заработной платы.
Конечно же, одних знаний недостаточно. Работа в баре – это работа в команде. Правильное распределение потока заказов на соответствующие рабочие позиции способствует значительному увеличению уровня дохода в "prime time". Работа в команде составляет весьма важный и полезный навык!
Ну и, самое важное - это работа с "гостями"! Помочь сориентироваться в меню, посодействовать в выборе и, если потребуется, ответить на множество вопросов из списка "Миллиард вопросов бармену". Смысл заключается в том, чтобы помочь человеку расстаться с деньгами таким образом, чтобы он:
1)был бы этому рад;
2)много выпил, но удерживался на ногах;
3)обзванивал друзей предлагая потратить деньги ИМЕННО в этом баре;
4)уходя домой на своих ногах - улыбался;
5)проснувшись утром, вспоминал только хорошие моменты прошедшего вечера;
6) и самое важное - в будущем всегда выбирал именно ваш бар для отдыха в компании старых или новых друзей.
//////Настоящий бармен должен обладать:Мозгами молодого адвоката,руками хирурга среднего возраста и складом ума - как у старого еврея бухгалтера.////////

 

2010, сентябрь — 2010, октябрь, 1 мес

Бармен

ресторан "Peperoni" (новиков)

Осуществление и направление пафосного дорогого потока бухла,в идеально натертые гасторбайтерами стеклянные бокалы.Доводить до блеска все,что можно довести до блеска. Здороваться с гостями и прощаться улыбаясь.Работать более 12 часов в сутки одному и исключительно стоя. Не разговаривать с гостями,но создавать у них впечатление неплохого "бармена" .Получать бабки каждый день и не задавать вопросов.

 

2009, июнь — 2010, сентябрь, 1 год 3 мес

Старший Бармен

ресторан-теплоход "River Palace" (конкорд Москва)

Проведение мероприятий любого формата:от детских утренников,до ночных вечеринок.Работа со звёздами шоу бизнеса,лицами государственной важности и просто состоятельными людьми.Выполнение множества немаловажных обязанностей без права на ошибку.

( Утром детский праздник,днем не детский праздник,вечером праздник средней взрослости и ночью адская толпа столичных детишек,у которых праздник каждые выходные.(с) )

 

2009, февраль — 2009, июнь, 4 мес

Бармен

Ночной клуб "UTRO"

Виски-кола,ром-кола,шот и б-52.Всё остальные коктейли для приличия и даже вкусные.Бармен-шоу с элементами флеринга и завораживающими огненными изрыганиями из рта в исполнении мужчин модельной внешности.Грозная толпа дико сокращающаяся под звуки ЭлектрО,яркий свет всех цветов радуги и ни одного трезвого человека! Ночные клубы - это круто,опыта нуль,но зато весло... :D

 

Владение языками

Английский - начальный

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Холост , Детей нет

О себе

Нет ничего совершенней  правильно приготовленного Old Fashioned!