Расширенный поиск
резюме (Бухгалтер-калькулятор)

52 года, женщина

Москва

Гражданство: Россия

Желаемая должность и зарплата
Бухгалтер-калькулятор
по договоренности
График, место работы
Свободный график, сменный график, частичная занятость. Ищу работу в городе: Москва . Командировки возможны.
Стаж в желаемой должности
5 лет
Профессиональные навыки

Проведение инвентаризаций, кассовый аппарат, бухгалтерский учет, составление авансовых отчетов, складской учет, расчет себестоимости, составление технологических, калькуляционных карт, калькуляция, товарные отчеты, расчет с поставщиками

Калькуляционные и технологические карты‚ акты проработки.Складской учет. Учет движения товара на производстве: приход‚ расход‚ списание товара. Реализация. Инвентаризация. Контроль себестоимости. Ценообразование. Товарный отчет. Расчет пищевой ценности: содержания белков‚ жиров и углеводов и калорийности в выпускаемой продукции. Работа в программе “R-Keeper”, “Store House”(V4).
Основное образование
Высшее , Российская экономическая академия имени Г.В.Плеханова (Москва) , 1990
 
Опыт работы

2013, декабрь — продолжаю работать, 3 года

Бухгалтер-калькулятор

ООО "РиверКонсалт"

Ресторан , http://river-consult.ru

стандартные обязанности

 

2011, май — 2013, декабрь, 2 года 7 мес

Технолог-калькулятор

ООО "РеалСтрой"

Ресторан выездного обслуживания, кейтеринг, ресторан , Москва , http://www.hediard.ru

Опыт работы в ресторанах Москвы при открытии ресторана с нуля
Разработка и составление меню. Проработка % отходов сырья на всех этапах переработки. Расчет себестоимости выпускаемой продукции. Ценообразование и контроль соблюдения технологических процессов. Инвентаризация, учет продукции на производстве. Отчетность производства.Разработка технологической документации: акты проработки, калькуляционные, технологические и технико – технологические карты. Знание технологической документации. Знание СанПиН и нормативной документации.
Работа в программе “R-Keeper”, “Store House”(V4). Разработка информации для потребителя: прейскурант, Уголок потребителя.
Расчет пищевой ценности: калорийности, содержания белков, жиров и углеводов в выпускаемой продукции.
Работа с контролирующими органами: Роспотребнадзор, СЭС.
Опыт работы с иностранными шеф-поварами.
Знание Итальянской, Русской, Европейской и Азиатской кухни.
Опыт работы с поставщиками продукции.
Опыт работы с ООО "Минресурсэкспертиза" для получения Декларации выпускаемой продукции, разработки ТУ и ТИ.

 
Основное образование
1990 г.в.

Высшее образование (специалист)

Российская экономическая академия имени Г.В.Плеханова (Москва)

Инженер-технолог общественного питания
 
Дополнительное образование

1994 г.в.

Курсы, повышение квалификации

Курсы Госкомстата Росси

Главный бухгалтер малого предприятия, Главный бухгалтер

 

Владение языками

Английский - средний

Русский (родной)

 
Подробнее о себе

Семейное положение

Не замужем

О себе

Компьютерные навыки: ПК - уверенный пользователь: MS Word‚ WS Excel‚ MS Office‚ Internet‚ e-mail‚ знание программы "1С"‚ "R-Keeper"‚ "Store House"(V3‚4).